Sestavine

1 rdeča čebula
200 g pikantnih klobasic (npr. chorizo)
200 g drobne kuhane rdeče pese (ne vložene v kis)
2 žlici ekstra deviškega oljčnega olja
250 g kuhane puyske zelene leče
1 žlica šerijevega (ali navadnega vinskega) kisa
sol in poper
50 g rukole

Preberite tudi

· Kulinarika

Od odra do kuhinje: Anina Trobec razkriva svojo specialiteto

Generator praznuje 10 let, pevka Anina Trobec pa razkriva še drugo strast – kuhanje. Njena specialiteta je polnjeni piščanec.

Čokoladni užitek

Tri preverjene čokoladne sladice, ob katerih boste ostali brez besed

Receptov za čokoladne slaščice ni nikoli preveč, še sploh, kadar nas vodijo do čokoladnih užitkov, ki navdušijo z globino okusa.

Kiš

Slana pita, ki jo morate pripraviti za naslednji piknik

Kiš je vsestranska slana pita iz krhkega testa s kremnim nadevom, ki je odlična izbira za piknike in druga druženja. Dodatna prednost je, da ga lahko pripravimo vnaprej.

Manjša

Večja

Sestavine

1 rdeča čebula
200 g pikantnih klobasic (npr. chorizo)
200 g drobne kuhane rdeče pese (ne vložene v kis)
2 žlici ekstra deviškega oljčnega olja
250 g kuhane puyske zelene leče
1 žlica šerijevega (ali navadnega vinskega) kisa
sol in poper
50 g rukole

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

Čebulo razpolovimo in narežemo na polmesece. Klobasice narežemo na manjše kose, rdečo peso narežemo na krhlje.

Segrejemo veliko kozico, dodamo kanček olja in na njem pražimo čebulo in klobasice nekaj minut, da se rahlo obarvajo.

Dodamo kuhano lečo, rdečo peso, kis, preostalo olje, sol in poper ter 1 žlico vode. Kozico pokrijemo in segrevamo 1 minuto, da se vse skupaj pogreje. Jed naložimo na servirni krožnik, primešamo rukolo in postrežemo.