Kaj boste skuhali danes?
Testeninski riž s špinačo in češnjevim paradižnikom
Hitro pripravljena italijanska klasika za vse okuse
Testeninski riž s špinačo in češnjevim paradižnikom
Hitro pripravljena italijanska klasika za vse okuse
Čas priprave
30 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 4 osebe
Sestavine
- 400 g testenin v obliki riža
- 2 žlici oljčnega olja
- 1 srce stebelne zelene*
- 1 rdeča čebula
- 3 stroki česna
- 800 g češnjevega paradižnika iz pločevinke
- 250 g mladih špinačnih listov
- 10 izkoščičenih črnih oliv
- 1 žlica narezanega drobnjaka
- 1 žlica nasekljanih metinih listov
- sol
- poper
Naberem, skuham in pojem
Nabiranje gob je za mnoge prava meditacija, polna pričakovanja in veselja ob dobri beri. Ko se košara napolni, je čas za tri okusne gobje jedi.
Se še spomnite jabolčnika? Skoraj pozabljena slovenska pijača se vrača
Se še spomnite jabolčnika? Tradicionalno slovensko jabolčno vino so v zadnjem času zamenjale sodobnejše različice, prav vse pa radi vključimo v svoje jesenske jedilnike.
Preden so pekarne ponujale vse mogoče rogljičke, smo pekli takšne kifeljčke
V poplavi sodobnih pekovskih dobrot se je lepo spomniti preprostih kvašenih rogljičkov. Ta recept nadgradi klasiko, da so še posebej mehki, nežno sladki in dišeči.
Sestavine
- 400 g testenin v obliki riža
- 2 žlici oljčnega olja
- 1 srce stebelne zelene*
- 1 rdeča čebula
- 3 stroki česna
- 800 g češnjevega paradižnika iz pločevinke
- 250 g mladih špinačnih listov
- 10 izkoščičenih črnih oliv
- 1 žlica narezanega drobnjaka
- 1 žlica nasekljanih metinih listov
- sol
- poper
Postopek
1
Čebulo in česen olupimo in drobno sesekljamo. Tudi liste zelene nasekljamo. Testenine skuhamo po navodilu z embalaže, odcedimo, splaknemo pod hladno vodo, ponovno odcedimo in zmešamo s pol žlice oljčnega olja.
2
Medtem v veliki ponvi segrejemo preostalo olje. Dodamo čebulo in zeleno, malo solimo in pražimo 8 minut, da se zelenjava zmehča. Priložimo česen, pražimo še minuto, nato v ponev stresemo češnjev paradižnik in kuhamo 10 minut. Dodamo špinačo, ponev pokrijemo, da špinača ovene, nato vmešamo še testenine, olive, drobnjak in meto. Začinimo s soljo in poprom ter postrežemo.
Nasvet
*Srce so središčni, najmehkejši listi stebelne zelene.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Ribezovi krofki
40 min
Enostavno
Sladko-kisla zimska zelenjava
25 min
Enostavno
Klobasice v listnatem testu
Klobasice v testu so odlična ideja za piknik ali večerno druženje s prijatelji
Enostavno
