Kaj boste skuhali danes?
Testenine alfredo
Preprosteje ne gre. Za testenine alfredo, ki se kar topijo v ustih, potrebujete le par sestavin, priprava pa je smešno hitra in enostavna.
Testenine alfredo
Preprosteje ne gre. Za testenine alfredo, ki se kar topijo v ustih, potrebujete le par sestavin, priprava pa je smešno hitra in enostavna.
Čas priprave
10 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 4 osebe
Sestavine
- 450 g svežih širokih rezancev (fettuccine)
- 115 g masla
- 115 g parmezana v kosu
ko postrežemo (po želji)
- sol in sveže mleti poper
- še malo parmezana
Tako boste porabili še zadnje pirhe
Po praznikih v hladilniku pogosto ostanejo pirhi. Namesto ponavljanja istih grižljajev jih spremenite v sveže jedi, ki rešijo obroke za več dni.
Tri pomladne jedi brez mesa, ki vedno navdušijo
Pomlad prinese na krožnik lahkotnost, barve in okuse, na katere smo pozimi skoraj pozabili. Preverite naš izbor vegi jedi za vsak dan.
Pozabite na pire: ta krompir je nova klasika
Pristen, a presenetljivo globok okus postavlja ta tradicionalen krompirjev narastek med najbolj cenjene evropske jedi. Odslej ga boste pripravljali vsak teden.
Sestavine
- 450 g svežih širokih rezancev (fettuccine)
- 115 g masla
- 115 g parmezana v kosu
ko postrežemo (po želji)
- sol in sveže mleti poper
- še malo parmezana
Postopek
1
V rahlo osoljeni vreli vodi skuhamo sveže široke rezance – kuhani bodo že v nekaj minutah.
2
Maslo narežemo na kocke, parmezan drobno naribamo in oboje preložimo v skledo. Kuhane rezance s prijemalkami poberemo iz vode in jih takoj prestavimo v skledo z maslom in parmezanom ter premešamo. Prilijemo še 1 dl vode od kuhanja in intenzivno mešamo, da se maslo stopi in se sestavine povežejo v svilnato omako. Testenine preložimo na krožnike in takoj postrežemo. Po želji jih lahko še malo solimo, popramo ali posujemo z naribanim parmezanom.
Manj vode
Testenine kuhamo v nekoliko manj vode kot običajno, saj bo tako voda bolj škrobnata in bo naredila lepšo in bolj fino omako.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Čokoladni kolač z začimbami in kefirjem
1 h 30 min
Enostavno
Testenine s pečeno cvetačo in lešniki
1 h
Enostavno
Šopska solata
Enostavno