Kaj boste skuhali danes?
Testenine alfredo
Preprosteje ne gre. Za testenine alfredo, ki se kar topijo v ustih, potrebujete le par sestavin, priprava pa je smešno hitra in enostavna.
Testenine alfredo
Preprosteje ne gre. Za testenine alfredo, ki se kar topijo v ustih, potrebujete le par sestavin, priprava pa je smešno hitra in enostavna.
Čas priprave
10 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 4 osebe
Sestavine
- 450 g svežih širokih rezancev (fettuccine)
- 115 g masla
- 115 g parmezana v kosu
ko postrežemo (po želji)
- sol in sveže mleti poper
- še malo parmezana
Tornado krompir s stojnic lahko pripravimo tudi doma – lažje je, kot se zdi
Ko se poleti sprehajamo po promenadi ob morju ali med stojnicami na kakšnem sejmu, skoraj ne moremo zgrešiti tornado krompirja. Ste ga že kdaj pripravili sami?
Ste tudi vi česen doslej lupili narobe? Ta trik vam bo prihranil čas
Česen je nepogrešljiv, njegovo lupljenje pa res nadležno opravilo. Na srečo obstaja preprosta rešitev, ki vzame le 10 sekund.
Ocvrti jajčevci so poletna klasika: tako bodo najbolj hrustljavi
Iz jajčevcev lahko pripravimo vrsto odličnih jedi, a najraje jih spremenimo v hrustljav prigrizek. Z nekaj preprostimi triki bodo zunaj hrustljavi, znotraj pa mehki.
Sestavine
- 450 g svežih širokih rezancev (fettuccine)
- 115 g masla
- 115 g parmezana v kosu
ko postrežemo (po želji)
- sol in sveže mleti poper
- še malo parmezana
Postopek
1
V rahlo osoljeni vreli vodi skuhamo sveže široke rezance – kuhani bodo že v nekaj minutah.
2
Maslo narežemo na kocke, parmezan drobno naribamo in oboje preložimo v skledo. Kuhane rezance s prijemalkami poberemo iz vode in jih takoj prestavimo v skledo z maslom in parmezanom ter premešamo. Prilijemo še 1 dl vode od kuhanja in intenzivno mešamo, da se maslo stopi in se sestavine povežejo v svilnato omako. Testenine preložimo na krožnike in takoj postrežemo. Po želji jih lahko še malo solimo, popramo ali posujemo z naribanim parmezanom.
Manj vode
Testenine kuhamo v nekoliko manj vode kot običajno, saj bo tako voda bolj škrobnata in bo naredila lepšo in bolj fino omako.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Hruškova torta z javorovim sirupom
Zelo odrasla torta z rahlo odišavljenim biskvitom in hruškami, karameliziranimi v javorovem sirupu, za povrh pa beljakova maslena krema
2 h 10 min
Zahtevno
Čokoladni ganaš s krhko karamelo
Fin ganaš, ki očara tudi najzahtevnejše goste
35 min
Srednje zahtevno
Rezanci z limonovo omako
Malce nenavadna, a res fina omaka, kot nekakšna brezmesna limonasta karbonara.
15 min
Enostavno
Losos iz pečice s koromačem in paradižnikom
45 min
Enostavno