Kaj boste skuhali danes?
Sestavine
- 10 kobulov bezgovega cvetja
- 2 žlici lešnikovega olja
- 100 g medu
- šilček ali dva konjaka, vinjaka ali domačega žganja
- 100 g bele moke
- 300 g ržene ali polnozrnate moke
- 250 g rjavega sladkorja
- 3 jajca
- ½ zavitka pecilnega praška
- nastrgana lupina 3 neškropljenih limon
Popolna poletna sladica, ki jo boste pripravljali znova in znova
Vrh poletja ne sme miniti brez uživanja v sočnih breskvah. Le pet pa jih bomo prihranili za slastno breskovo pito, ki bo očarala goste z okusom in videzom.
Nikar je ne spreglejte: poletna zelenjava, ki prijetno preseneti
Okra, znana tudi kot bamija, je poletna zelenjava s precej posebno teksturo. Izvedite, kako jo izbrati, pripraviti in v katerih jedeh najbolj zasije.
Je to najboljša paradižnikova omaka na svetu? Prepričala je množice
Tri sestavine in 45 minut za pripravo – tu je recept slavne kuharske mojstrice za paradižnikovo omako, ki že desetletja velja za eno najboljših na svetu.
Sestavine
- 10 kobulov bezgovega cvetja
- 2 žlici lešnikovega olja
- 100 g medu
- šilček ali dva konjaka, vinjaka ali domačega žganja
- 100 g bele moke
- 300 g ržene ali polnozrnate moke
- 250 g rjavega sladkorja
- 3 jajca
- ½ zavitka pecilnega praška
- nastrgana lupina 3 neškropljenih limon
Postopek
1
Med, olje, konjak ali drugo žganje segrejemo na 40 ºC, primešamo sladkor, moko, jajca, pecilni prašek, nastrgano limonovo lupino in bezgovo cvetje. Gladko testo pustimo počivati vsaj eno uro.
2
Nato testo za prst debelo vlijemo v pekač na papir za peko. Pečemo 25 minut pri 170 ºC. Tik preden je testo pečeno, z modeli izrežemo marjetice. Ohlajene damo v škatlo za kekse in dobro zapremo, da ohranijo krhkost.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Whoopiji
40 min
Enostavno
Solata iz rdeče pese in leče z gorčico
25 min
Enostavno
Pokrita jabolčna pita
1 h 40 min
Enostavno