Sestavine
- 10 kobulov bezgovega cvetja
- 2 žlici lešnikovega olja
- 100 g medu
- šilček ali dva konjaka, vinjaka ali domačega žganja
- 100 g bele moke
- 300 g ržene ali polnozrnate moke
- 250 g rjavega sladkorja
- 3 jajca
- ½ zavitka pecilnega praška
- nastrgana lupina 3 neškropljenih limon
Našli smo recept za najboljšo poletno juho
Čisto mogoče je, da smo našli recept za popolno poletno juho. Prepričala nas je z okusi, teksturo … še barva je čudovita. Preizkusite jo še vi.
Starodavna sladica, ki jo morate poskusiti to poletje
Če vas pot zanese na otok Rab, poskusite rabsko torto in takoj vam bo jasno, zakaj mu pravijo otok sreče. Če ste se že vrnili z morja, pa si srečo pričarajte kar doma.
Razkrivamo, kaj pomenijo številke na embalaži čokolade
Nekoč smo ločevali le med mlečno in jedilno, danes pa lahko vsak izbere čokolado po svojem okusu. Ena ključnih informacij so čokoladni odstotki. Kaj pomenijo?
Sestavine
- 10 kobulov bezgovega cvetja
- 2 žlici lešnikovega olja
- 100 g medu
- šilček ali dva konjaka, vinjaka ali domačega žganja
- 100 g bele moke
- 300 g ržene ali polnozrnate moke
- 250 g rjavega sladkorja
- 3 jajca
- ½ zavitka pecilnega praška
- nastrgana lupina 3 neškropljenih limon
Postopek
1
Med, olje, konjak ali drugo žganje segrejemo na 40 ºC, primešamo sladkor, moko, jajca, pecilni prašek, nastrgano limonovo lupino in bezgovo cvetje. Gladko testo pustimo počivati vsaj eno uro.
2
Nato testo za prst debelo vlijemo v pekač na papir za peko. Pečemo 25 minut pri 170 ºC. Tik preden je testo pečeno, z modeli izrežemo marjetice. Ohlajene damo v škatlo za kekse in dobro zapremo, da ohranijo krhkost.
