Superzelena juha z jogurtom in pinjolami
Zelo zelena in zelo okusna juha!
Superzelena juha z jogurtom in pinjolami
Zelo zelena in zelo okusna juha!
Čas priprave
30 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 2 osebi
Oznake
Sestavine
- 1 čebula
- 2 stroka česna
- 250 g krompirja
- 2 žlici oljčnega olja
- sol
- 6 dl zelenjavne jušne osnove
- 120 g mešanice vodne kreše, rukole in mlade špinače
- 150 g navadnega jogurta
- 20 g pinjol
- čilijevo olje, ko postrežemo (po želji)
Tako ne boste uničili nobenega steaka več
"Obožujem steake, vendar se mi doma pogosto ne posrečijo. Žal mi je vsakega kosa govedine, ki ga uničim, največkrat tako, da ga preveč spečem, zato bi bila hvaležna za nekaj splošnih nasvetov, kako speči popoln steak."
Če je vaš tofu brez okusa, ga niste pripravili pravilno
Poletje je čas za žar in piknike. Ti pa niso rezervirani, samo za mesojedce, na žaru se da odlično pripraviti tudi veganski tofu. Za vas smo rpipravili nekaj trikov kako pripraviti popoln tofu na žaru.
Priprava morskega lista za cvrenje v ponvi
Morski list je resnični rolsrojs med ribami, zato je edino prav, da ga pripravimo čim preprosteje, saj lahko le tako zares uživamo v njegovem okusu. Da bi v obrok vnesli malo drame, preizkusite ta kuharski trik za popolno pripravo.
Sestavine
- 1 čebula
- 2 stroka česna
- 250 g krompirja
- 2 žlici oljčnega olja
- sol
- 6 dl zelenjavne jušne osnove
- 120 g mešanice vodne kreše, rukole in mlade špinače
- 150 g navadnega jogurta
- 20 g pinjol
- čilijevo olje, ko postrežemo (po želji)
Postopek
1
Čebulo nasekljamo, česen stremo, krompir olupimo in narežemo na kockice. Pinjole nežno popražimo v suhi ponvi.
2
V srednje veliki kozici na nizki do srednji temperaturi segrejemo olje. Dodamo čebulo in ščep soli ter nežno pražimo 10 minut, da se čebula zmehča, a se ne obarva, medtem občasno pomešamo. Dodamo česen in pražimo še 1 minuto.
3
Dodamo krompir in prilijemo zelenjavno jušno osnovo. Nežno kuhamo 10 do 12 minut, da je krompir dovolj mehak, da vanj zlahka zabodemo nož. Dodamo vodno krešo, rukolo in špinačo in kuhamo 1 minuto, da ovenejo, nato juho gladko zmešamo v multipraktiku.
4
Juho razdelimo v dve skodeli, na vsako porcijo kanemo žlico jogurta, posujemo s pinjolami in po želji pokapamo s čilijevim oljem.
