Kaj boste skuhali danes?
Stepen kozji sir s pečenimi figami
Odlična poznopoletna ali jesenska poslastica je tu. Preverite, kako dobro se fige ujemajo z mešanico kozjega in navadnega kremnega sira.
Stepen kozji sir s pečenimi figami
Odlična poznopoletna ali jesenska poslastica je tu. Preverite, kako dobro se fige ujemajo z mešanico kozjega in navadnega kremnega sira.
Čas priprave
20 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 8 oseb
Sestavine
- 200 g kozjega kremnega sira
- 100 g navadnega kremnega sira
- 2 dl sladke smetane
- sol in poper
- 12 zrelih fig
- nekaj vejic timijana
- oljčno olje
- nekaj vejic drobnjaka
- pest popraženih orehovih jedrc
- prepečenec ali opečen kruh, ko postrežemo
Korak za korakom do popolnih pečenic
Pečenice so v hladnih dneh nepogrešljive. Najbolje je, če dobite domače in preverjeno dobre, pozorni pa bodite pri peki.
Strastna in slastna rižota Ajde Mlakar
Priljubljena Veseljakova voditeljica se v svoji novi kuhinji še raje prepusti navdihu in pripravi kakšno slastno jed.
Način priprave rahlega kruha, ki ne neha navduševati
Čeprav je droženorija, ki je svet zajela pred nekaj leti, pojenjala, ljubitelji lahkotnih pekovskih izdelkov še vedno skrbno hranimo svoje droži.
Sestavine
- 200 g kozjega kremnega sira
- 100 g navadnega kremnega sira
- 2 dl sladke smetane
- sol in poper
- 12 zrelih fig
- nekaj vejic timijana
- oljčno olje
- nekaj vejic drobnjaka
- pest popraženih orehovih jedrc
- prepečenec ali opečen kruh, ko postrežemo
Postopek
1
Pečico segrejemo na 180 °C (ali na 160 °C z ventilacijo). Obe vrsti kremnega sira in smetano damo v multipraktik, solimo in popramo ter gladko zmešamo.
2
Fige razpolovimo in jih s prerezano stranjo navzgor razporedimo na pekač. Dodamo nekaj osmukanih lističev timijana, solimo in popramo ter pečemo 8 minut, da nekoliko karamelizirajo.
3
V sirovo maso narahlo vmešamo narezan drobnjak. V kepicah jo razdelimo na 8 krožnikov ter potegnemo s hrbtno stranjo žlice, da jo razmažemo. Vsako porcijo obložimo s 3 figovimi polovicami, po vrhu posujemo nalomljene orehe in postrežemo s prepečencem ali zelo tankimi opečenimi rezinami kruha.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Granola z banano in mlečnim karamelom
Je še kaj boljšega kot domača granola za zajtrk?
50 min
Enostavno
Paradižnikova solata z govejim steakom
15 min
Enostavno
Paradižnikova juha s sirovimi kruhki
25 min
Enostavno
Pečen krompir in česen z rožmarinom in lovorom
1 h 20 min
Enostavno