Kaj boste skuhali danes?
Sir za žar s figami, rukolo in orehi
Sir za žar s figami, rukolo in orehi
Čas priprave
20 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 2 osebi
Sestavine
- 250 g sira za žar
- košček masla
- 6 velikih (ali več manjših) zrelih fig
- 100 g rukole
- pest orehov
- sol in poper
- kruh s hrustljavo skorjo, ko postrežemo
Slastna muškatna buča s parmezanom in paradižnikom
Jeseni kraljujejo buče. Na vrtu in na krožniku. Prav je tako! Prekrasne so na pogled, pa še zelo okusne. Iz njih pripravljamo res izvrstne slane ali sladke jedi. Buče so tudi zelo zdrave, vsebujejo veliko vode in vlaknin, ki urejajo prebavo. Manj znano je, da krepijo imunski sistem.
Ali se sme golaž pripravljati z vodo? Preverili smo, kaj drži
Nekateri se ob tem zgražajo, a voda je pri pripravi golaža dovoljena sestavina. Preverili smo, kakšne so možnosti in kaj svetujejo klasični recepti.
Kostanj na najbolj razkošen način: kar stopi se v ustih
Klasična slaščica marron glacé oziroma glazirani maroni so najbolj razkošna kostanjeva sladica: sladki, sijoči in mehki maroni se začnejo topiti ob prvem grižljaju.
Sestavine
- 250 g sira za žar
- košček masla
- 6 velikih (ali več manjših) zrelih fig
- 100 g rukole
- pest orehov
- sol in poper
- kruh s hrustljavo skorjo, ko postrežemo
Postopek
1
Sir za žar narežemo na rezine. Ponev pristavimo na srednjo temperaturo in v njej razpustimo maslo. Fige razpolovimo in jih s prerezano stranjo navzdol položimo v ponev. Pečemo jih toliko časa, da ob robovih nekoliko karamelizirajo. Vzamemo jih iz ponve in prihranimo.
2
V isto ponev damo še rezine sira za žar. Pečemo jih nekaj minut na vsaki strani, da so zlato zapečene. Medtem operemo rukolo. Sir za žar damo na 2 krožnika, dodamo rukolo in solimo ter popramo po okusu. Dodamo še popečene fige in grobo nasekljane orehe ter ponudimo s hrustljavim kruhom.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Cvetačna juha z bučo in fižolom
55 min
Enostavno
Shirley temple
5 min
Enostavno
Krema iz sladkega krompirja in čokolade
Sladki kozarčki v katerih je sladek krompir ne prepoznaven.
40 min
Enostavno