Kaj boste skuhali danes?
Pikantna mediteranska juha
Slastna juha polna mediteranskih dobrot s špageti
Pikantna mediteranska juha
Slastna juha polna mediteranskih dobrot s špageti
Čas priprave
45 min
Zahtevnost
Srednje zahtevno
Količina
za 4 osebe
Sestavine
- 1 žlica oljčnega olja
- 1 rdeča čebula
- 1 rdeč pekoči feferonček
- 2 pločevinki (po 400 g) paradižnika (pelatov)
- 1 l zelenjavne jušne osnove
- 100 g špagetov
- 4 žlice črnih oliv brez koščic
- 2 žlici kaper
- sol
- poper
- šopek bazilike ali žlica pesta
- oljčno olje za pokapanje
Pletenice, ki letos ne smejo manjkati na velikonočni mizi
Čudovita pletenica ostaja stalnica velikonočne peke, vsako leto znova pa jo nekoliko prilagodimo – izberemo kak nov recept ali tehniko priprave.
Sočna goveja pečenka, ki vedno uspe
Goveja pečenka je ena od klasik, h kateri se radi vračamo, še posebej kadar jo pripravljamo po receptu, ki zagotovi, da je meso sočno, mehko in obdano z okusno omako.
Velikonočni zajtrk brez stresa: kako si olajšati pripravo
Velika noč je eden tistih praznikov, ki s seboj prinesejo veliko lepih pričakovanj.
Sestavine
- 1 žlica oljčnega olja
- 1 rdeča čebula
- 1 rdeč pekoči feferonček
- 2 pločevinki (po 400 g) paradižnika (pelatov)
- 1 l zelenjavne jušne osnove
- 100 g špagetov
- 4 žlice črnih oliv brez koščic
- 2 žlici kaper
- sol
- poper
- šopek bazilike ali žlica pesta
- oljčno olje za pokapanje
Postopek
1
Čebulo olupimo in drobno nasekljamo. Feferonček razpolovimo, odstranimo semenje in ga narežemo na tanke rezinice. Olive sesekljamo, kapre odcedimo in ožmemo. Liste bazilike narežemo na trakove.
2
V veliki ponvi segrejemo olje, dodamo čebulo in feferon in dušimo okoli 10 minut, da se zelenjava zmehča. Dodamo pelate, jih z leseno lopatko zdrobimo in nato dodamo zelenjavno osnovo. Pokrijemo, zavremo, nato pokrovko odstranimo in odkrito kuhamo še 5 minut.
3
Špagete nalomimo in dodamo v juho. Solimo in popramo po okusu. Kuhamo 6 do 8 minut, da so špageti še al dente, nato juhi dodamo olive, kapre in baziliko (ali pesto), jo pokapljamo z oljčnim oljem in postrežemo.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Miške s slivovo marmelado
40 min
Enostavno
Riba, pečena v papirju, z omako romesko in zelenjavo
30 min
Enostavno
Čokoladne kocke Rigó Jancsi
1 h
Enostavno
Pljučna pečenka s hrenom in pršutom
Hren in pršut pečenko naredita še boljšo in slajšo.
1 h 20 min
Srednje zahtevno