Sestavine

100 g polnozrnatih špagetov
2 velika zrela paradižnika
1 rdeča čebula
2 žlici izkoščičenih črnih oliv, najbolje kalamata
½ žličke drobno sesekljanega rdečega čilija
lupina in sok ½ limone (po okusu)
4 žlice natrganih listov bazilike ali 1 žlička sesekljanega svežega origana
2 pločevinki sardin v oljčnem olju (po 120g)
sol in poper

Preberite tudi

Mehko kuhana jajca z avokadom v pancetini srajčki

Kulinarika

Okusni recepti, primerni tudi za keto dieto

Keto dieta ostaja ena najbolj priljubljenih, a zahteva precej prilagoditev, zato jo je pogosto težko usklajevati z družinskimi jedilniki.

Kulinarika

Kuharji in gostinci bodo v Ljubljani delili vrhunsko znanje

Spoznajte trende, pomisleke in nasvete vrhunskih chefov na JRE Akademiji. S kodo DOBERTEK prejmete 30 % popust.

Kulinarika

Vikend kosilo: klasična jed z dolgo tradicijo

Priprava nadevanih telečjih prsi je pravi izziv, a navdušenje jedcev, zbranih za omizjem, bo odtehtalo ves trud.

Manjša

Večja

Sestavine

100 g polnozrnatih špagetov
2 velika zrela paradižnika
1 rdeča čebula
2 žlici izkoščičenih črnih oliv, najbolje kalamata
½ žličke drobno sesekljanega rdečega čilija
lupina in sok ½ limone (po okusu)
4 žlice natrganih listov bazilike ali 1 žlička sesekljanega svežega origana
2 pločevinki sardin v oljčnem olju (po 120g)
sol in poper

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

Paradižnika narežemo na majhne koščke, čebulo zelo drobno sesekljamo, olive razrežemo na štiri dele, limonovo lupino nastrgamo. Špagete skuhamo po navodilih na ovitku. Medtem zmešamo paradižnik s čebulo, olivami, čilijem, limonovo lupino in baziliko ali origanom. Sardine odcedimo, olje po želji prihranimo. Pogrejemo jih v mikrovalovni pečici ali ponvi.

Testenine odcedimo, stresemo nazaj v kozico in dobro premešamo s paradižnikovo mešanico. Dodamo grobo razkosane sardine. Prelijemo z limonovim sokom, popramo in po želji pokapamo z malce olja od sardin.