Kaj boste skuhali danes?
Mediteranski goveji lonec
Mediteranski goveji lonec
Čas priprave
30 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 3–4 osebe
Sestavine
- 1 čebula
- 1 strok česna
- 2 žlici oljčnega olja
- 300 g govedine od stegna
- 1 rumena paprika
- 400 g pasiranega paradižnika (passate)
- 1 vejica rožmarina
- pest razkoščičenih črnih oliv
- sol in poper
- krompirjev pire, polenta ali riž, ko postrežemo
Preprosto jabolčno pecivo, ki je tako dobro, da bo pekač v hipu prazen
Preprost jabolčni kolač lahko v knjižici z recepti najdemo v vsaki evropski kuhinji. Dostopne sestavine, preprost postopek in okus, ki nikoli ne razočara, so nas prepriča
Italijanska zloženka, ki nas vedno navduši
Parmigiana je preprosta, a bogata italijanska jed iz jajčevcev, paradižnika in sira. Prava hrana za dušo!
Božanska sladica iz ostankov beljakov, ob kateri boste ostali brez besed
Po velikonočni peki pogosto ostanejo beljaki, ki v hladilniku čakajo na kakšno dobro idejo. Čudovite beljakove rulade poskrbijo za lahkotno nadaljevanje s sladkanjem.
Sestavine
- 1 čebula
- 1 strok česna
- 2 žlici oljčnega olja
- 300 g govedine od stegna
- 1 rumena paprika
- 400 g pasiranega paradižnika (passate)
- 1 vejica rožmarina
- pest razkoščičenih črnih oliv
- sol in poper
- krompirjev pire, polenta ali riž, ko postrežemo
Postopek
1
Čebulo in česen olupimo in narežemo na tanke rezine. V globoki kozici segrejemo olje in na njem približno 5 minut pražimo čebulo in česen, da se zmehčata in porumenita. Medtem očistimo papriko in jo narežemo na trakove. Enako narežemo tudi meso.
2
V kozico k čebuli in česnu dodamo meso, papriko, paradižnik in nasekljane lističe rožmarina. Solimo, popramo in nežno zavremo. Kuhljamo 15 minut, da se meso skuha, po potrebi dodamo malo vrele vode. Na koncu primešamo še olive in jed postrežemo s poljubno prilogo.
Različica brez mesa
Recept lahko prilagodimo in namesto mesne pripravimo vegetarijansko jed. Govedino zamenjamo z jajčevcem in bučko, narezanima na kocke ali trakove. Ko je jed kuhana, jo posujemo z nekaj zdrobljenega sira feta.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Ocvrte riževe kroglice z mocarelo
Tradicionalni sicilijanski "arancini di riso"
1 h 10 min
Srednje zahtevno
Vložena pečena paprika v odišavljenem olju
Vložena paprika bo odlična spremljevalka narezkov
30 min
Enostavno
Pečen piščanec s pikantno klobaso in mladim krompirjem
Zlato zapečen piščanec kar vabi k mizi!
2 h
Enostavno