Sestavine

1 strok česna
125 g puyske zelene leče
100 g tankih špargljev
3 mlade čebulice
25 g suhih brusnic
1 žlica ekstra deviškega repičnega olja in še malo za pokapanje
2 žlički jabolčnega kisa
150 g češnjevih paradižnikov
50 g sira feta

Preberite tudi

Kulinarika

Riž kot iz restavracije: s tem trikom se ne bo nikoli sprijel

Priprava popolnega riža, ki pospremi naše jedi, ni tako samoumevna, kot se morda zdi. Kadar želimo, da riž ostane rahel in se ne sprime, uporabimo ta trik.

Kulinarika

Nepozabno sočen biskvit, ki se kar stopi v ustih

Tres leches je južnoameriška slaščica, ki že desetletja navdušuje s preprosto pripravo, zanesljivim rezultatom in značilno sočnostjo.

Kulinarika

Rahla torta z makom, ki jo pripravite brez prižiganja pečice

Ko si zaželimo nečesa sladkega in klasičnega, mak ponudi presenetljivo elegantno rešitev. To torto brez peke pripravimo mimogrede, okus pa dolgo ostane z nami.

Manjša

Večja

Sestavine

1 strok česna
125 g puyske zelene leče
100 g tankih špargljev
3 mlade čebulice
25 g suhih brusnic
1 žlica ekstra deviškega repičnega olja in še malo za pokapanje
2 žlički jabolčnega kisa
150 g češnjevih paradižnikov
50 g sira feta

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

Česen drobno naribamo v skledo. Lečo kuhamo 25 minut, šparglje pa v parilniku 5 minut, da se komaj zmehčajo.

Tanko narezano čebulico, brusnice, olje in kis dodamo v skledo s česnom in dobro zmešamo. Ko je leča kuhana, jo odcedimo in zmešamo s prelivom v skledi. Primešamo še razpolovljene paradižničke. Razdelimo na 2 krožnika, obložimo s šparglji in potresemo s feto. Pokapamo z malo olja in ponudimo.