Kaj boste skuhali danes?
Lečna solata s paradižnikom
Lečna solata s paradižnikom
Čas priprave
25 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 4–6 oseb
Sestavine
- 250 g puyske ali druge zelene leče
- sok ½ limone in ½ limete
- 1 žlica jabolčnega kisa
- 1 rdeča čebula
- 2 žlici ekstra deviškega oljčnega olja
- 1 strok česna
- 2 žlici mangovega čatnija
- pest koriandra
- 250 g češnjevih paradižnikov
- 100 g mlade špinače
- sol
- poper
Tako pravilno zaščitite litoželezno posodo, da bo v uporabi večno
Litoželezna posoda velja za nepogrešljivo klasiko, ki se v kuhinjah uporablja že vsaj dva tisoč let. Da bo zdržala še naslednjih dva tisoč, moramo zanjo ustrezno skrbeti.
Nekoč jed revnih, danes prava klasika, ki jo poznate tudi vi
Iz nekaj osnovnih sestavin nastane jed, ki preseneti z globino okusa – avstrijski krompirjev golaž je dokaz, da je preprostost lahko vrhunska.
Retro rezine, ki osvajajo srca sladkosnedov
Brez donavskih valov nekoč ni minilo nobeno slavje, potem pa so se izgubili v poplavi trendnih slaščic. A čokoladno-višnjeva klasika je pripravljena na veliki povratek.
Sestavine
- 250 g puyske ali druge zelene leče
- sok ½ limone in ½ limete
- 1 žlica jabolčnega kisa
- 1 rdeča čebula
- 2 žlici ekstra deviškega oljčnega olja
- 1 strok česna
- 2 žlici mangovega čatnija
- pest koriandra
- 250 g češnjevih paradižnikov
- 100 g mlade špinače
- sol
- poper
Postopek
1
Lečo splaknemo in skuhamo po navodilu z embalaže. Odcedimo jo, splaknemo in posušimo. Čebulo olupimo in narežemo na tanke kolobarje. Česen olupimo in stremo, koriander grobo nasekljamo. Špinačne liste operemo in posušimo, češnjevce razpolovimo.
2
V solatni skledi zmešamo limonov in limetin sok s kisom in ščepcem soli. Dodamo čebulo, premešamo in počakamo nekaj minut, da se zmehča. Olju primešamo česen in čatni ter zmes dodamo v skledo. Priložimo ohlajeno lečo, češnjev paradižnik, špinačo in koriander, solimo popramo in dobro premešamo.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Testenine z zelenjavno omako
Paradižnikovo omako, v kateri se skriva še druga zelenjava, lahko tudi zamrznemo.
1 h
Enostavno
Zelena mineštra s pestom
35 min
Enostavno
