Kaj boste skuhali danes?
Falafel za malico
Falafel za malico
Čas priprave
10 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 3 osebe
Sestavine
- 250 g kuhanih žitaric ali leče (na primer rdeče in bele kvinoje)
- pest mlade špinače
- 1⁄4 kumare
- pest češnjevih paradižnikov
- 2 korenčka
- 10 oliv (po želji)
- 1 granatno jabolko
- 12 falaflov
- 3 žlice humusa
- malo oljčnega olja (po želji)
- 3 krhlji limone (iz 1⁄2 limone)
Top ideja za praznično pogostitev
December ni le mesec najlepših praznikov; je tudi čas za tesne objeme, iskrene želje in druženje ob slavnostno pogrnjenih mizah, polnih izvrstnih dobrot.
Popoln nadevan piščanec: Hrustljava kožica in sočno meso
Ko za martinovo na mizo postaviš piščanca, so pričakovanja velika. Zato tu ne sme biti napak. Še več, navdušiti mora. S sočnim kruhovim nadevom in zlato zapečeno hrustljavo kožo je uspeh zagotovljen. Odličen recept sem našla na kulinarični spletni strani Jernej kitchen.
Kako ohraniti ocvrte zrezke hrustljave: najpogostejše napake
Ocvrti zrezki so najboljši, dokler je skorjica še hrustljava, zato ne smemo pustiti, da se zmehča že med čakanjem na kosilo.
Sestavine
- 250 g kuhanih žitaric ali leče (na primer rdeče in bele kvinoje)
- pest mlade špinače
- 1⁄4 kumare
- pest češnjevih paradižnikov
- 2 korenčka
- 10 oliv (po želji)
- 1 granatno jabolko
- 12 falaflov
- 3 žlice humusa
- malo oljčnega olja (po želji)
- 3 krhlji limone (iz 1⁄2 limone)
Postopek
1
Kumaro narežemo na koščke, paradižničke razrežemo na pol, korenček grobo naribamo.
2
Žitarice ali lečo razdelimo v posodice. V vsako damo še zelenjavo in semena granatnega jabolka, falafl e in žlico humusa ter po želji pokapamo z oljčnim oljem. Če imajo posodice več prostorčkov, vsako sestavino damo v svojega. Priložimo še limono, da lahko jed pokapamo z limonovim sokom, preden jo pojemo – do takrat pa malico shranimo v hladilnik.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
V celem pečena riba na žaru z lešnikovim maslom
30 min
Enostavno
Šarkelj z marcipanovo sredico
Srednje zahtevno
Zapečeni makarončki s cvetačo in sirom
Izboljšana različica slavnega mac'n'cheesa
1 h 10 min
Enostavno