© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o. - Vse pravice pridržane.

Kaj boste skuhali danes?

Ozadje

Solata s prekajeno postrvjo in jajcem

Hranilna in hitro pripravljena solata.

Solata s prekajeno postrvjo in jajcem

Hranilna in hitro pripravljena solata.

Čas priprave 20 min
Zahtevnost Enostavno
Količina za 4 osebe
Deli recept
Facebook
Kopiraj povezavo
Povezava je kopirana!
Deli
hot smoked salmon and egg salad

Sestavine

  • 4 jajca
  • 200 g mešane solate (mlada špinača, vodna kreša, rukola)
  • 12 češnjevih paradižnikov
  • ½ kumare
  • 1 zrel avokado
  • 4 mlade čebulice
  • 250 g očiščene prekajene postrvi

vinegretski preliv

  • 3 žlice oljčnega olja
  • 1 žlica limonovega soka
  • 1 žlička dijonske gorčice
  • 1 žlica grobo sesekljanih kaper
  • sol
  • poper

Sestavine

  • 4 jajca
  • 200 g mešane solate (mlada špinača, vodna kreša, rukola)
  • 12 češnjevih paradižnikov
  • ½ kumare
  • 1 zrel avokado
  • 4 mlade čebulice
  • 250 g očiščene prekajene postrvi

vinegretski preliv

  • 3 žlice oljčnega olja
  • 1 žlica limonovega soka
  • 1 žlička dijonske gorčice
  • 1 žlica grobo sesekljanih kaper
  • sol
  • poper

Postopek

1

Jajca v trdo skuhamo. Previdno jih položimo v vrelo vodo in kuhamo 7 minut, če želimo še rahlo mehek rumenjak, ali 8 minut, če želimo trd rumenjak. Ohladimo jih v hladni vodi, olupimo in narežemo na četrtine.

2

Solato operemo in posušimo. Paradižnik razrežemo na četrtine, kumaro olupimo in narežemo na kocke, avokado izkoščičimo, olupimo in narežemo na rezine, mlado čebulo narežemo. Vso zelenjavo enakomerno razporedimo na 4 krožnike. Na vrh položimo jajce in koščke prekajene postrvi.

3

Vse sestavine za vinegretski preliv zmešamo, vmešamo še žlico vode in solato pokapljamo s prelivom. Postrežemo jo s polnozrnatim kruhom kot lahko kosilo ali večerjo.

Priljubljeni recepti

Juha iz pečene paprike in paradižnika

Preprosta juha iz pečene paprike in paradižnika bo pripravljena, kot bi mignil

10 min
Enostavno

Najboljši vegi burgerji z mariniranim korenčkom

Najboljša izbira za prijatelje, ki jim je ljubša zelenjava.

1 h
Enostavno

Testenine z jajčevci in kozjim sirom

Aromatična paštica v samo 20 minutah!

20 min
Enostavno

© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o.

Vse pravice pridržane.