Kaj boste skuhali danes?
Solata s prekajeno postrvjo in jajcem
Hranilna in hitro pripravljena solata.
Solata s prekajeno postrvjo in jajcem
Hranilna in hitro pripravljena solata.
Čas priprave
20 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 4 osebe
Sestavine
- 4 jajca
- 200 g mešane solate (mlada špinača, vodna kreša, rukola)
- 12 češnjevih paradižnikov
- ½ kumare
- 1 zrel avokado
- 4 mlade čebulice
- 250 g očiščene prekajene postrvi
vinegretski preliv
- 3 žlice oljčnega olja
- 1 žlica limonovega soka
- 1 žlička dijonske gorčice
- 1 žlica grobo sesekljanih kaper
- sol
- poper
Domače zdravilo proti prehladu, ki ga morate preizkusiti
Če čutite, da se vas loteva prehlad, ki ga s čajem ne boste uspeli pregnati, poskusite še s tem čarobnim česnovim eliksirjem.
Okusni recepti, primerni tudi za keto dieto
Keto dieta ostaja ena najbolj priljubljenih, a zahteva precej prilagoditev, zato jo je pogosto težko usklajevati z družinskimi jedilniki.
Kuharji in gostinci bodo v Ljubljani delili vrhunsko znanje
Spoznajte trende, pomisleke in nasvete vrhunskih chefov na JRE Akademiji. S kodo DOBERTEK prejmete 30 % popust.
Sestavine
- 4 jajca
- 200 g mešane solate (mlada špinača, vodna kreša, rukola)
- 12 češnjevih paradižnikov
- ½ kumare
- 1 zrel avokado
- 4 mlade čebulice
- 250 g očiščene prekajene postrvi
vinegretski preliv
- 3 žlice oljčnega olja
- 1 žlica limonovega soka
- 1 žlička dijonske gorčice
- 1 žlica grobo sesekljanih kaper
- sol
- poper
Postopek
1
Jajca v trdo skuhamo. Previdno jih položimo v vrelo vodo in kuhamo 7 minut, če želimo še rahlo mehek rumenjak, ali 8 minut, če želimo trd rumenjak. Ohladimo jih v hladni vodi, olupimo in narežemo na četrtine.
2
Solato operemo in posušimo. Paradižnik razrežemo na četrtine, kumaro olupimo in narežemo na kocke, avokado izkoščičimo, olupimo in narežemo na rezine, mlado čebulo narežemo. Vso zelenjavo enakomerno razporedimo na 4 krožnike. Na vrh položimo jajce in koščke prekajene postrvi.
3
Vse sestavine za vinegretski preliv zmešamo, vmešamo še žlico vode in solato pokapljamo s prelivom. Postrežemo jo s polnozrnatim kruhom kot lahko kosilo ali večerjo.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
