Kaj boste skuhali danes?
Radič v solati s hruško in modrim sirom
Radič v solati s hruško in modrim sirom
Čas priprave
20 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 4 osebe
Sestavine
- 1⁄2 rdeče čebule
- 1 žlica dijonske gorčice
- 3 žlice ekstra deviškega oljčnega olja
- 4 žlice rdečega vinskega kisa
- sol in poper
- 2 hruški
- 3 majhne glavice radiča
- majhen šopek peteršilja
- 50 g orehov
- 100 g sira dolcelatte ali drugega sira z modro plesnijo
Okusne domače dobrote si lahko privoščimo po prijaznih cenah
Za družinsko kosilo s priljubljenimi jedmi nam ni treba zapraviti premoženja. Le pametno moramo izbrati, kaj in kje kupiti.
Je tudi vas zamikala divjačina? Preizkusite teh 5 jesenskih receptov
Divjačina se na naših menijih znajde vse preredko, zato smo poiskali pet jesenskih receptov, s katerimi zasije v najlepši luči.
Priljubljena sestavina vsake slovenske kuhinje je doživela pomemben mejnik
Redkokatera sestavina se lahko pohvali s tako bogato tradicijo in vsestransko uporabo, kot krompir. Lahko je predjed, glavna jed, priloga, celo sladica ter izjemno okusen prigrizek, najboljši pa je zagotovo tisti iz domačih, slovenskih njiv.
Sestavine
- 1⁄2 rdeče čebule
- 1 žlica dijonske gorčice
- 3 žlice ekstra deviškega oljčnega olja
- 4 žlice rdečega vinskega kisa
- sol in poper
- 2 hruški
- 3 majhne glavice radiča
- majhen šopek peteršilja
- 50 g orehov
- 100 g sira dolcelatte ali drugega sira z modro plesnijo
Postopek
1
Čebulo narežemo na lističe, damo v nepregorno skledo in prelijemo s sveže zavrelo vodo, da je prekrita. Pustimo jo 5 minut.
2
Medtem v skledici stepemo gorčico, olje, 3 žlice kisa ter malo soli in popra.
3
Čebulo dobro odcedimo, vrnemo v skledo in dodamo velik ščep soli in 1 žlico kisa.
4
Hruški razrežemo na četrtine, jima odstranimo peščišče, nato ju narežemo na tanke rezine. Radič ločimo na liste, večje razpolovimo. Peteršilju osmukamo lističe in jih natrgamo. Orehe suho popražimo in grobo nasekljamo.
5
Čebuli dodamo hruške, radič in tri četrtine peteršiljevih lističev ter nežno zmešamo s prelivom. Ko postrežemo, posujemo z nekaj orehi, nadrobljenim sirom in preostalim peteršiljem.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Tartufi iz bele čokolade z amarettom
Tartufi iz čokolade so popolna sladica za vse čokoholike. Preverite recept, ki ga je pripravil naš čokoladni mojster Gorazd Potočnik.
30 min
Srednje zahtevno
Kokosova zmrzlina z limeto in sadno prilogo
20 min
Enostavno
