Kaj boste skuhali danes?
Radič v solati s hruško in modrim sirom
Radič v solati s hruško in modrim sirom
Čas priprave
20 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 4 osebe
Sestavine
- 1⁄2 rdeče čebule
- 1 žlica dijonske gorčice
- 3 žlice ekstra deviškega oljčnega olja
- 4 žlice rdečega vinskega kisa
- sol in poper
- 2 hruški
- 3 majhne glavice radiča
- majhen šopek peteršilja
- 50 g orehov
- 100 g sira dolcelatte ali drugega sira z modro plesnijo
Pomlad na krožniku: šparglji v novih kombinacijah
Šparglji prinašajo svežino in eleganco na krožnik. Preizkusite preproste pomladne recepte, ki bodo vaše jedi dvignili na novo raven.
Preproste sladice z orehi, ki vam bodo zagotovo všeč
Orehi spadajo med tiste sestavine, ki so k sreči vedno pri roki, ko si zaželimo fine sladice. Oglejte si naše ideje za sladice z orehi.
Francoska mojstrovina, ki jo lahko pripravite tudi doma
Ni naključje, da francoska slaščičarska tradicija slovi po vsem svetu. Ste že kdaj pripravili tisočlistno rezino?
Sestavine
- 1⁄2 rdeče čebule
- 1 žlica dijonske gorčice
- 3 žlice ekstra deviškega oljčnega olja
- 4 žlice rdečega vinskega kisa
- sol in poper
- 2 hruški
- 3 majhne glavice radiča
- majhen šopek peteršilja
- 50 g orehov
- 100 g sira dolcelatte ali drugega sira z modro plesnijo
Postopek
1
Čebulo narežemo na lističe, damo v nepregorno skledo in prelijemo s sveže zavrelo vodo, da je prekrita. Pustimo jo 5 minut.
2
Medtem v skledici stepemo gorčico, olje, 3 žlice kisa ter malo soli in popra.
3
Čebulo dobro odcedimo, vrnemo v skledo in dodamo velik ščep soli in 1 žlico kisa.
4
Hruški razrežemo na četrtine, jima odstranimo peščišče, nato ju narežemo na tanke rezine. Radič ločimo na liste, večje razpolovimo. Peteršilju osmukamo lističe in jih natrgamo. Orehe suho popražimo in grobo nasekljamo.
5
Čebuli dodamo hruške, radič in tri četrtine peteršiljevih lističev ter nežno zmešamo s prelivom. Ko postrežemo, posujemo z nekaj orehi, nadrobljenim sirom in preostalim peteršiljem.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Pokrita jabolčna pita
1 h 40 min
Enostavno
Lemberška velikonočna mlinčna potica
Mlinčno ali mlinčevo potico (mlinčevko) tradicionalno pripravljajo na Kozjanskem, v Posavju in na Bizeljskem.
2 h 45 min
Srednje zahtevno