Kaj boste skuhali danes?
Solata iz pese, slanine in mlade čebule
Solata iz pese, slanine in mlade čebule
Čas priprave
20 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 6 oseb
Oznake
Sestavine
- 900 g kuhane in olupljene rdeče pese
- šopek mlade čebulice
- 100 g kock pancete ali slanine
- 1 žlička oljčnega olja
- 2 dl kisle smetane (ali crème fraîche)
- 2–3 žlice sveže naribanega hrena ali hrenove omake iz kozarca
- sok ½ limone
- sol
Rekordno število tekmovalcev za Naj Fala kruh z vsako leto boljšimi izdelki
V soboto je v Ljubljani omamno dišalo po kruhu - potekal je tradicionalni izbor Naj Fala kruh, na katerem so ljubitelji peke kruha predstavili rekordno število hlebčkov.
Dajte priložnost krapu: tako pripravite božanski paprikaš
V tokratni oddaji Slovenske kuharice Lovro Prešiček na TV Veseljak Golica gosti kar svojo babico, oziroma `babki`, odlično kuharico Marjano Strupeh iz Krškega.
Ko boste enkrat jajcem dodali to sestavino, jih ne boste več pekli brez
Odkrijte presenetljivo preprost trik z javorovim sirupom, ki ocvrtim jajcem doda popolno sočnost in gurmansko aromo. Preizkusite nenavadno, a izjemno okusno kombinacijo.
Sestavine
- 900 g kuhane in olupljene rdeče pese
- šopek mlade čebulice
- 100 g kock pancete ali slanine
- 1 žlička oljčnega olja
- 2 dl kisle smetane (ali crème fraîche)
- 2–3 žlice sveže naribanega hrena ali hrenove omake iz kozarca
- sok ½ limone
- sol
Postopek
1
Peso narežemo na manjše kose in jo skupaj z nasekljano mlado čebulo damo v skledo. Na malo olja zlato rjavo prepražimo panceto ali slanino. Odstavimo jo z ognja in takoj dodamo v skledo. Če solate ne postrežemo takoj, jo postavimo na hladno. Vsaj eno uro pred postrežbo jo vzamemo iz hladilnika.
2
Kislo smetano zmešamo s hrenom, limonovim sokom in soljo. Malo smetanovega hrena damo na solato, drugo pa postrežemo posebej.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Drobljenec z jagodami in rabarbaro
Imate poln vrt jagod in rabarbare? Pripravite prikupno rožnato sladico s hrustljavim posipom in jo ponudite toplo z vaniljevim sladoledom.
50 min
Enostavno
Nadevani bučkini cvetovi z olivnim prelivom
35 min
Srednje zahtevno
Veganska rožičeva potica s suhimi figami
Potica s katero boste presegli svoje babice
1 h 50 min
Srednje zahtevno
Cezarjeva tunina z listnatim ohrovtom
35 min
Enostavno