Kaj boste skuhali danes?
Solata iz pečenega pastinaka in kostanja
Solata iz pečenega pastinaka in kostanja
Čas priprave
40 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 5–6 oseb
Jesenska solata z medom in rožmarinom je čudovita priloga pečenki.
Sestavine
- 500 g pastinaka
- oljčno olje
- 200 g kuhanega in olupljenega celega kostanja
- 2 vejici rožmarina
- 1 žlička bistrega medu
- 150 g mešanih solatnih listov (npr. vodna kreša, rukola, špinača)
- sol
- poper
Pozabite na klasično limonado: to so pijače, ki kraljujejo to poletje
Če iščete navdih za osvežitev v vročih dneh, preverite, katere pijače letos narekujejo poletne trende.
Sladoskop napoveduje: 100% verjetnost sladoleda in dobre volje
To poletje pozabi na klasičen horoskop. Svojo sladko usodo raje preveri s pomočjo Sladoskopa, ki ti ne prinaša samo sladoledne napovedi, temveč tudi posebno darilo v McDonald’s aplikaciji.
Pripravite sladoled z domačega vrta, ki krepi imunski sistem
Iz sadežev in zelišč z domačega vrta pripravite osvežilne sladolede, sorbete in ledene lučke, polne okusov, vitaminov in antioksidantov.
Sestavine
- 500 g pastinaka
- oljčno olje
- 200 g kuhanega in olupljenega celega kostanja
- 2 vejici rožmarina
- 1 žlička bistrega medu
- 150 g mešanih solatnih listov (npr. vodna kreša, rukola, špinača)
- sol
- poper
Postopek
1
Pečico segrejemo na 200 °C. Pastinak po dolžini razrežemo na četrtine, položimo na nizek pekač in pomešamo z oljčnim oljem, solimo in popramo. Pečemo 20 minut, nato pekač vzamemo iz pečice in med pastinak vmešamo kostanj ter grobo nasekljan rožmarin, enakomerno pokapamo z medom in pečemo še 10 do 15 minut. Pustimo, da se ohladi.
2
Solatne liste zmešamo z oljčnim oljem, jih solimo in popramo ter naložimo na velik krožnik. Po solati razporedimo pastinak, kostanj in sokove, ki so se nabrali pri peki.
