Kaj boste skuhali danes?
Solata iz pečenega korenčka, rukole in leče
Solata iz pečenega korenčka, rukole in leče
Čas priprave
45 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 2 osebi
Oznake
Sestavine
- 300 g korenja
- 3 žlice ekstra deviškega oljčnega olja
- lupinica in sok 1 limone
- ½ žličke medu
- ½ žličke polnozrnate gorčice
- 250 g kuhane leče (lahko iz pločevinke)
- ½ kumare
- 80 g oprane rukole
- 1 avokado
- 50 g sira feta
- Sol
- Poper
Lava cake: zakaj se pri tej preprosti sladici lahko hitro zalomi
Čokoladni fondant (lava cake) se zdi preprosta slaščica, a pri pripravi štejejo temperatura, čas peke in nekaj pomembnih podrobnosti.
Kako pripraviti res dobro čebulno juho? Začnite pri teh 3 receptih
Čebulna juha je večna klasika. Kadar je pripravljena pravilno, je rezultat globok, aromatičen in čudovito kremast.
Crème brûlée: klasična francoska sladica za sladkanje v dvoje
Kremasta sredica, tanka hrustljava skorjica in ena velika posoda namesto dveh majhnih – crème brûlée je v tej različici ustvarjen za sladkanje v dvoje.
Sestavine
- 300 g korenja
- 3 žlice ekstra deviškega oljčnega olja
- lupinica in sok 1 limone
- ½ žličke medu
- ½ žličke polnozrnate gorčice
- 250 g kuhane leče (lahko iz pločevinke)
- ½ kumare
- 80 g oprane rukole
- 1 avokado
- 50 g sira feta
- Sol
- Poper
Postopek
1
Pečico segrejemo na 200 °C. Korenčke ostrgamo ali olupimo in po dolgem prepolovimo, nato jih pomešamo z 1 žlico olja ter malo soli in popra. Razporedimo jih na pekač in pečemo 30 do 35 minut, da se zmehčajo in so ob robovih malo ožgani.
2
Kumaro narežemo na koščke, avokado olupimo, mu odstranimo koščico in ga narežemo na rezine. Sir feta nadrobimo. Za preliv dobro zmešamo preostalo olje, limonovo lupinico in sok, med in gorčico. Ko je korenček pečen, ga zmešamo s preostalimi sestavinami, zabelimo in ponudimo.
Nasvet
Lečo lahko skuhamo tudi sami. Pred kuhanjem je ni treba namakati, kuhamo jo 45 minut (leča za hitro pripravo pa je kuhana že v 10 minutah).
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Zeljna juha z jetrnimi cmoki
40 min
Enostavno
Lečni dal z rdečim zeljem, cvetačo in kokosom
1 h 10 min
Enostavno
Solata z bučo, feto in bulgurjem
50 min
Enostavno
Ocvrti telečji ptički in spomladanska solata
Telečji ptički so izredno hitro pripravljeni.
30 min
Enostavno