Name: Solata iz pečenega korenčka, rukole in leče
Total time: 45 min
Yield: za 2 osebi

Kaj boste skuhali danes?

V tej prestolnici se je sedaj mogoče poročiti na daljavo

Bomo kmalu brez tobaka na bencinskih črpalkah in trafikah?

Glavni slovenski prostozidar ima načrt: povezati Prebiliča in Logarja

Gre Jani Prednik za tri leta v zapor ali se vrača v poslansko klop

Yamal ne sme več dajati avtogramov – razlog osupne, norost Barcine zvezde

5 skrivnosti srečne družine

Deli recept

Facebook

Kopiraj povezavo

Povezava je kopirana!

Deli

Sestavine

300 g korenja
3 žlice ekstra deviškega oljčnega olja
lupinica in sok 1 limone
½ žličke medu
½ žličke polnozrnate gorčice
250 g kuhane leče (lahko iz pločevinke)
½ kumare
80 g oprane rukole
1 avokado
50 g sira feta
Sol
Poper

Preberite tudi

Kulinarika

Retro klasika: jogurtovo pecivo, ki ga morate znova speči

Kam je izginilo jogurtovo pecivo? Pred leti smo ga pripravljali vsi, od babic do otrok pri pouku gospodinjstva, potem pa nihče več. Čas je za veliki povratek.

Kulinarika

Vikend izziv: čudovite domače pite, ki vam jih bodo vsi zavidali

Jesen je kot nalašč za peko čudovitih sadnih pit. Za osnovo lahko uporabite naš preizkušen recept za krhko testo, nato pa se poigrate z nadevi in čudovito okrasitvijo.

Kulinarika

Mali vodnik po azijskih pijačah iz riža

Riž je v Aziji pomembna surovina za pripravo pijač. Njegova razširjenost je proizvajalcem omogočila pravi peskovnik za eksperimentiranje in privedla do zanimivega nabora.

Manjša

Večja

Sestavine

300 g korenja
3 žlice ekstra deviškega oljčnega olja
lupinica in sok 1 limone
½ žličke medu
½ žličke polnozrnate gorčice
250 g kuhane leče (lahko iz pločevinke)
½ kumare
80 g oprane rukole
1 avokado
50 g sira feta
Sol
Poper

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

Pečico segrejemo na 200 °C. Korenčke ostrgamo ali olupimo in po dolgem prepolovimo, nato jih pomešamo z 1 žlico olja ter malo soli in popra. Razporedimo jih na pekač in pečemo 30 do 35 minut, da se zmehčajo in so ob robovih malo ožgani.

Kumaro narežemo na koščke, avokado olupimo, mu odstranimo koščico in ga narežemo na rezine. Sir feta nadrobimo. Za preliv dobro zmešamo preostalo olje, limonovo lupinico in sok, med in gorčico. Ko je korenček pečen, ga zmešamo s preostalimi sestavinami, zabelimo in ponudimo.