Kaj boste skuhali danes?
Solata iz mariniranega koromača in rukole
Solata iz mariniranega koromača in rukole
Čas priprave
/
+ mariniranje vsaj 10 minut
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 4 osebe
Sestavine
- 1 koromač
- 1⁄2 žličke koromačevih semen (po želji)
- sok 1⁄2 limone
- 2 žlici oljčnega olja
- 50 g rukole
- sol
Tako porabite poletne bučke na najbolj sladek način
Bučke niso le za juhe in priloge. Zaradi svoje sočnosti so odlična skrivna sestavina kolačev, ki ostanejo mehki in sočni več dni.
Kako speči pljučno na žaru, da ostane mehka in sočna
Goveji file na žaru je pravi kulinarični projekt, ki ga velja prihraniti za posebne priložnosti. Preverite, na kaj morate biti pozorni.
Zabeljen stročji fižol: poletna klasika, ki se je nikoli ne naveličamo
Zabeljen stročji fižol je ena najbolj priljubljenih poletnih jedi. Preprost recept ponuja nešteto različic, saj ga vsaka družina pripravi malo po svoje.
Sestavine
- 1 koromač
- 1⁄2 žličke koromačevih semen (po želji)
- sok 1⁄2 limone
- 2 žlici oljčnega olja
- 50 g rukole
- sol
Postopek
1
Koromaču odstranimo zelenje, ki ga prihranimo. Z gomolja odrežemo trde peclje in ga z ostrim nožem ali rezalnikom za zelenjavo tanko narežemo. Rezine stresemo v skledo, dodamo obilen ščep soli, koromačeva semena in limonov sok ter premešamo z rokami. Koromač pokrijemo in pustimo na sobni temperaturi vsaj 10 minut ali pa ga za nekaj ur postavimo v hladilnik.
2
Ko želimo pripraviti solato, pokapamo mariniran koromač z oljčnim oljem ter ga zmešamo z rukolo in prihranjenim zelenjem. Solato postrežemo v skledi ali jo razdelimo na krožnike.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Testenine s pečenimi jajčevci in paradižnikom
20 min
Enostavno
Vražja nabodala s kozicami in papriko
Pikantna morska nabodala bodo popestrila vsak piknik
20 min
Enostavno
Cvetačna solata
25 min
Enostavno
Dušeno rdeče zelje z jabolki
1 h 30 min
Enostavno