Kaj boste skuhali danes?
Solata iz mariniranega koromača in rukole
Solata iz mariniranega koromača in rukole
Čas priprave
/
+ mariniranje vsaj 10 minut
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 4 osebe
Sestavine
- 1 koromač
- 1⁄2 žličke koromačevih semen (po želji)
- sok 1⁄2 limone
- 2 žlici oljčnega olja
- 50 g rukole
- sol
Sveže razvajanje: Skutino pecivo s pudingom, ki se topi v ustih
To pecivo je kot nalašč za dneve, ko nam kar naenkrat »pade sladkor«.
Pomladne juhe za vsak dan v tednu
Sezonska zelenjava, pestri dodatki in malo domišljije pogosto rešijo vprašanje, kaj kuhati med tednom. Pomladne različice juh so lahke, raznolike in polne okusa.
Sočni naravni zrezki: skrivnosti pravilne priprave
Naravni zrezki so odlična rešitev za hitro kosilo med tednom, a priprava ne tolerira površnosti. Preverite, kako bodo vedno mehki in polni okusa.
Sestavine
- 1 koromač
- 1⁄2 žličke koromačevih semen (po želji)
- sok 1⁄2 limone
- 2 žlici oljčnega olja
- 50 g rukole
- sol
Postopek
1
Koromaču odstranimo zelenje, ki ga prihranimo. Z gomolja odrežemo trde peclje in ga z ostrim nožem ali rezalnikom za zelenjavo tanko narežemo. Rezine stresemo v skledo, dodamo obilen ščep soli, koromačeva semena in limonov sok ter premešamo z rokami. Koromač pokrijemo in pustimo na sobni temperaturi vsaj 10 minut ali pa ga za nekaj ur postavimo v hladilnik.
2
Ko želimo pripraviti solato, pokapamo mariniran koromač z oljčnim oljem ter ga zmešamo z rukolo in prihranjenim zelenjem. Solato postrežemo v skledi ali jo razdelimo na krožnike.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Mangova espuma
20 min
Srednje zahtevno
Kotleti s koromačem, krompirjem in čebulo
1 h
Enostavno
Smrečica s pestom in sirom
45 min
Enostavno
Pečen jagenjček po grško
Z jagenjčkom spečemo še krompir - za kosilo iz enega pekača
2 h 15 min
Enostavno