Kaj boste skuhali danes?
Humus
Orientalski čičerkin pire s tahinijem
Humus
Orientalski čičerkin pire s tahinijem
Čas priprave
10 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
400 g
Sestavine
- 400 g kuhane čičerke iz pločevinke
- 4 žlice tahinija (sezamove paste)
- 3 stroki česna
- 2 žlički mletega kumina (orientalske kumine)
- 5 žlic ekstra deviškega oljčnega olja
- lupina in sok 1 ½ limone
Ena najbolj priljubljenih poletnih solat na svetu bo tako še boljša
Grška solata je poletna klasika, ki dokazuje, da lahko najboljše jedi nastanejo iz le peščice vrhunskih sestavin.
Hrustljavi žepki s paradižnikom: poletni prigrizek, ki navduši vsakogar
Hrustljavi žepki s paradižnikom so popoln prigrizek za poletna druženja. Priprava je hitra in preprosta, videz in okus pa navdušita.
Bosanski lonec: nastal je iz potrebe, nato pa osvojil ves Balkan
Bosanski lonec je ena najbolj priljubljenih balkanskih jedi. Njegova skrivnost so plasti mesa in zelenjave ter počasno kuhanje, ki ustvari nepozaben okus.
Sestavine
- 400 g kuhane čičerke iz pločevinke
- 4 žlice tahinija (sezamove paste)
- 3 stroki česna
- 2 žlički mletega kumina (orientalske kumine)
- 5 žlic ekstra deviškega oljčnega olja
- lupina in sok 1 ½ limone
Postopek
1
Čičerko temeljito splaknemo in odcedimo. Česen pretlačimo. V multipraktiku zmeljemo vse sestavine za humus; prilijemo jim približno 0,5 dl vode, odvisno od tega, kako gost humus želimo. Posolimo in za največ 24 ur shranimo v hladilniku.
Nasvet
Humus se prileže k mesnim jedem, zlasti k jagnjetini, odličen pa je tudi kot namaz v sendvičih, pomaka za presno zelenjavo ali preprosto s toplim kruhom. Po želji mu lahko dodamo različne začimbe, recimo koriander ali čili, in druge dodatke, kot so posušeni paradižniki ali črne olive. V hladilniku ga lahko hranimo do 5 dni.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Svinjska pečenka na način Wellington
1 h 45 min
Zahtevno
Svinjska ribica z brusnicami
40 min
Enostavno
Divjačinski golaž
Enostavno