© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o. - Vse pravice pridržane.

Smetanova juha s kumino in rezinami opečenega kruha

Kumina ni le za kumarično solato!

Smetanova juha s kumino in rezinami opečenega kruha

Kumina ni le za kumarično solato!

Čas priprave /
Zahtevnost Enostavno
Količina za 4 osebe
Deli recept
Facebook
Kopiraj povezavo
Povezava je kopirana!
Deli
smetanova juha s kumino in rezinami opecenega kruha

Sestavine

  • 5 dl kokošje juhe
  • 1 lovorov list
  • ½ žličke zmlete kumine
  • 2,5 dl kisle smetane
  • 1 žlička jedilnega škroba
  • sol
  • poper
  • 4 rezine belega kruha
  • 1 žlička masla
  • 80 g drobno naribanega parmezana
  • 1 jajce
  • mleta paprika in kuminova semena za posip
Piknik v Parizu.jpg

Top destinacije za popoln piknik

Ker gorčice, ajvarji in morda še kakšen namaz s papriko ne manjkajo na nobenem slovenskem pa tudi marsikaterem italijanskem pikniku, vas bomo poskusili navdihniti za piknik, tako da vam predstavimo, kako zabavno je lahko narediti piknik na različnih destinacijah. Morda boste po povratku doma poustvarili nekatere njihove edinstvene tradicije? Tukaj so naše najljubše destinacije za piknik.

Sestavine

  • 5 dl kokošje juhe
  • 1 lovorov list
  • ½ žličke zmlete kumine
  • 2,5 dl kisle smetane
  • 1 žlička jedilnega škroba
  • sol
  • poper
  • 4 rezine belega kruha
  • 1 žlička masla
  • 80 g drobno naribanega parmezana
  • 1 jajce
  • mleta paprika in kuminova semena za posip

Postopek

1

Kokošjo juho zavremo z lovorom in mleto kumino. Kislo smetano zmešamo s jedilnim škrobom in z metlico za sneg vmešamo v juho. Začinimo jo s soljo in poprom, odstranimo lovorov list in prihranimo.

2

V ponvi razpustimo maslo in kruhove rezine na obeh straneh opečemo do zlato rumene barve. Dobro jih odcedimo na papirnatem prtiču. Parmezan zmešamo z jajcem, zmes porazdelimo po kruhovih rezinah in v pečici pod vročim zgornjim grelcem hrustljavo popečemo.

3

Juho ponovno zavremo, po okusu začinimo, nalijemo v globoke krožnike in okrasimo s kuminovimi semeni. Zraven ponudimo opečene kruhove rezine, ki jih rahlo potresemo z mleto papriko.


© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o.

Vse pravice pridržane.