Kaj boste skuhali danes?
Rdeča vinska juha
Praznična juha
Rdeča vinska juha
Praznična juha
Čas priprave
30 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 6 oseb
Sestavine
- 1 l rdečega vina
- 50 g masla
- 50 g moke
- 100 g sladkorja
- ščepec mletega cimeta
- sol
- 6 zelo svežih rumenjakov
- 1 dl kisle smetane
- limonova lupinica
- 12 rezin polnozrnatega kruha s semeni
Piščančja bedra z medeno-gorčično omako: hitro kosilo brez kompliciranja
Sočno piščančje meso in okusna omaka je kombinacija, ki se je nikdar ne naveličamo. Če je priprava preprosta in hitra, je še toliko bolje.
Jajčevci malo drugače: 3 recepti, ki jih velja preizkusiti
Če je vrt poln jajčevcev, vam pa zmanjkuje idej za pripravo, poskusite tri preproste poletne jedi, primerne za okusno kosilo ali prigrizek ob sproščenem druženju.
Vroči dnevi še niso rekli zadnje: ledeni tiramisu za konec počitnic
Znova se bo segrelo, zato bomo konec tedna pripravili tiramisu v še posebej osvežujoči različici.
Sestavine
- 1 l rdečega vina
- 50 g masla
- 50 g moke
- 100 g sladkorja
- ščepec mletega cimeta
- sol
- 6 zelo svežih rumenjakov
- 1 dl kisle smetane
- limonova lupinica
- 12 rezin polnozrnatega kruha s semeni
Postopek
1
Na maslu svetlo karameliziramo sladkor, dodamo moko in jo rjavo prepražimo, zalijemo z vrelim vinom, solimo, začinimo z mletim cimetom in na blagem ognju kuhamo 10 minut. Medtem opečemo rezine kruha.
2
Juho precedimo, jo dosolimo in, če je prekisla, dodamo še malo sladkorja. Nalijemo jo v 6 krožnikov in v vsakega vstavimo še po en rumenjak. Kislo smetano dobro premešamo in jo vlijemo v papirnato brizgalno vrečko ter vsak rumenjak dekorativno obrizgamo. Juho potresemo z nastrgano limonovo lupinico in jo ponudimo z rezinami opečenega kruha.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Adventni koledar iz čokoladnih medenjakov
2 h 15 min
Enostavno
Pečena cvetača s paradižnikom (alla pizzaiola)
55 min
Enostavno
Goveji burgerji po brazilsko
Privoščite si izdaten burger s celo mavrico okusnih dodatkov
1 h
Srednje zahtevno
Polenta s finim brodetom
1 h 30 min
Enostavno