Move TV

© 2026 Media partner agencija d.o.o. - Vse pravice pridržane.

Kaj boste skuhali danes?

Ozadje

Slivova marmelada malo drugače

Slivova marmelada malo drugače

Čas priprave /
Zahtevnost Enostavno
Količina /
Deli recept
Facebook
Kopiraj povezavo
Povezava je kopirana!
Deli

Sestavine

  • 2 kg svežih očiščenih sliv
  • 125 ml vode
  • 1,5 kg belega kristalnega sladkorja
  • 30 ml limonovega soka
babicina shramba.jpg

Slastna muškatna buča s parmezanom in paradižnikom

Jeseni kraljujejo buče. Na vrtu in na krožniku. Prav je tako! Prekrasne so na pogled, pa še zelo okusne. Iz njih pripravljamo res izvrstne slane ali sladke jedi. Buče so tudi zelo zdrave, vsebujejo veliko vode in vlaknin, ki urejajo prebavo. Manj znano je, da krepijo imunski sistem.

Sestavine

  • 2 kg svežih očiščenih sliv
  • 125 ml vode
  • 1,5 kg belega kristalnega sladkorja
  • 30 ml limonovega soka

Postopek

1

Dva manjša krožnička postavimo v zamrzovalnik, da se dobro ohladita.

2

Slive operemo, odstranimo morebitne poškodovane dele in izkoščičimo. Vsako polovico razrežemo še na polovico. Če želimo bolj gladko marmelado, slive narežemo na manjše koščke.

3

Slive in vodo damo v večji širok lonec ter jih na srednje nizkem ognju počasi segrevamo do vretja. Občasno premešamo.

4

Lonec pokrijemo in slive kuhamo približno 15 do 20 minut, da se popolnoma zmehčajo. Če želimo bolj gladko marmelado, jih pretlačimo s paličnim mešalnikom.

5

Dodamo sladkor in limonin sok ter med mešanjem kuhamo toliko časa, da se sladkor popolnoma raztopi.

6

Nato povečamo ogenj in marmelado zavremo. Močno naj vre od 5 do 15 minut. Ves čas jo pogosto mešamo, da se ne prime dna. Čas kuhanja je odvisen od velikosti lonca in moči ognja.

7

Po približno petih minutah preverimo, ali je marmelada že dosegla pravo gostoto. Žličko marmelade kanemo na ohlajen krožniček in počakamo nekaj trenutkov. S prstom nežno potisnemo površino. Če se naguba, je marmelada pripravljena.

8

Če je še preredka, jo kuhamo še približno pet minut in ponovno preverimo gostoto. Marmelado pustimo stati približno 10 minut, da se koščki sadja enakomerno porazdelijo. Tako pozneje ne bodo splavali na vrh kozarcev.

9

Marmelado še enkrat premešamo in jo previdno nalijemo v vroče sterilizirane kozarce. Napolnimo jih do vrha in jih takoj dobro zapremo.

Potrpežljivo

Marmelada bo ob polnjenju še precej tekoča, dokončno pa se bo zgostila v naslednjih 24 do 48 urah. Ne kuhamo je predolgo, saj se bo med ohlajanjem še dodatno strdila.

Priljubljeni recepti

Pofalača

Pofalača je jed iz testa, jajc in ocvirki.

50 min
Enostavno

Goveja jušna osnova

Recept, ki bi ga moral poznati vsak.

4 h 15 min
Enostavno

Salsa iz indijskih oreškov in koriandra

Salsa iz indijskih oreškov bo odlično popestrila korenčkovo juho, uporabite pa jo lahko tudi kot pomako

20 min
Enostavno

© 2026 Media partner agencija d.o.o.

Vse pravice pridržane.