Kaj boste skuhali danes?
Hruškova marmelada z vaniljo
Sladka domača marmelada - nič boljšega!
Hruškova marmelada z vaniljo
Sladka domača marmelada - nič boljšega!
Čas priprave
1 h 50 min
Zahtevnost
Srednje zahtevno
Količina
za 10–12 srednjih kozarčkov
Oznake
Sestavine
- 2 kg sočnih sladkih hrušk, npr. sorte konferans
- 750 g sočnih čvrstih jabolk, npr. sorte braeburn
- 3 žličke vaniljevega izvlečka ali arome
- 4 dl limonovega soka (iz 8–9 limon)
- 1 kg sladkorja golden granulated (ali belega kristalnega sladkorja)
- 4 dl vode
Vam zmanjkuje časa? Poskusite te večerje, ki so gotove v 20 minutah
V hitrem tempu sodobnega vsakdana si po napornem dnevu želimo le še hitro, preprosto in okusno večerjo. Ponujamo nekaj okusnih predlogov!
Tako okusen, da se stopi v ustih: zavitek, ki ga morate poskusiti
Ob pripravi jedilnika za posebne priložnosti se v mislih hitro zatečemo k večjim kosom mesa, morda še k ribam ali morskim sadežem, tokrat pa nas je navdušil vegi zavitek.
Štirje slastni preprosti kolači iz pravokotnega pekača
Imate pravokoten pekač za kolač, ki že predolgo sameva? Imamo štiri krasne recepte za kolač, ki ga lahko pripravite ta konec tedna.
Sestavine
- 2 kg sočnih sladkih hrušk, npr. sorte konferans
- 750 g sočnih čvrstih jabolk, npr. sorte braeburn
- 3 žličke vaniljevega izvlečka ali arome
- 4 dl limonovega soka (iz 8–9 limon)
- 1 kg sladkorja golden granulated (ali belega kristalnega sladkorja)
- 4 dl vode
Postopek
1
Najprej pripravimo kozarčke za vlaganje. Temeljito jih operemo z detergentom za posodo in vročo vodo. Nato jih splaknemo, odcedimo in postavimo v pečico, segreto na 50 °C, kjer naj počakajo na polnjenje.
2
Hruške in jabolka olupimo, jim odstranimo peščišče in narežemo na kocke, velike 1,5 cm. Vaniljo vmešamo v 1 dl limonovega soka.
3
V kozico z debelim dnom damo vodo, hruške in limonov sok z vaniljo. Pokrijemo in kuhamo pri nizki temperaturi 30 minut; medtem občasno premešamo. Dodamo jabolka, pokrijemo kozico in kuhamo še 10 minut. Primešamo sladkor in zvišamo temperaturo, da tekočina zavre. Odkrito kuhamo 30 minut in medtem večkrat premešamo, da se marmelada ne prime dna. Če ne želimo večjih koščkov sadja, jih nekoliko pretlačimo s tlačilko za krompir ali pa jih s paličnim mešalnikom povsem gladko zmiksamo. Prilijemo preostali limonov sok in kuhamo še 10 minut oziroma tako dolgo, da marmelada postane gosta (če imamo termometer, se bo to zgodilo pri 104 °C).
4
Kozarčke napolnimo in pazimo, da jih ne umažemo po robu, nato jih takoj dobro zapremo.
Priljubljeni recepti
Marelični kolač z mandljevo aromo
Preprost in sočen sadni kolač je idealen za poobedek ali ko se prijatelji oglasijo na čaj
1 h
Enostavno
Glazirana šunka z nageljnovimi žbicami
Ta glazirana šunka bo nasitila in zadovoljila vso družino!
3 h 30 min
Srednje zahtevno
Čokoladni cheesecake
Ta čokoladni cheesecake bo premamil tudi tiste, ki sladice sicer pripravljajo le ob praznovanjih!
1 h 15 min
Enostavno
