© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o. - Vse pravice pridržane.

Slivov zavitek z orehi

Zavitek iz domačega sadja je zmeraj najboljši!

Slivov zavitek z orehi

Zavitek iz domačega sadja je zmeraj najboljši!

Čas priprave 1 h 30 min
Zahtevnost Enostavno
Količina 2 zavitka
Deli recept
Facebook
Kopiraj povezavo
Povezava je kopirana!
Deli
Slivov zavitek z orehi

Sestavine

  • 4 listi vlečenega testa
  • 1,5 kg sliv
  • 120 g + 2 žlici kristalnega sladkorja
  • 120 g mletih orehov
  • 150 g belega kruha
  • 100 g masla
  • 150 g belih krušnih drobtin
  • šilce slivovega žganja
  • malo cimeta
  • 50 g masla in jajce za premaz
benedict, holandsk

Ta trik je nujen za dobro holandsko omako

Prečiščeno maslo je čista maščoba, pridobljena iz masla, brez vseh trdnih delcev (ogljikovih hidratov, beljakovin, holesterola in vode). Odlično je za pripravo različnih omak, kot je na primer holandska omaka.

Sestavine

  • 4 listi vlečenega testa
  • 1,5 kg sliv
  • 120 g + 2 žlici kristalnega sladkorja
  • 120 g mletih orehov
  • 150 g belega kruha
  • 100 g masla
  • 150 g belih krušnih drobtin
  • šilce slivovega žganja
  • malo cimeta
  • 50 g masla in jajce za premaz

Postopek

1

Kruhu obrežemo skorjo, ga narežemo na kocke in jih v pečici nekoliko osušimo. Slive operemo, osušimo, razpolovimo, odstranimo koščice in slivove polovice še enkrat vzdolžno prerežemo.

2

V ponvi segrejemo maslo, dodamo drobtine in 2 žlici sladkorja ter zlato popražimo, nato maslene drobtine ohladimo.

Slivov zavitek z orehi
3

Pečico segrejemo na 180 °C. Slive zmešamo s sladkorjem, orehi, cimetom, slivovim žganjem in krušnimi kockami. En list testa položimo na vlažno kuhinjsko krpo. Testo premažemo z razpuščenim maslom, pokrijemo z drugim listom in tudi tega premažemo z maslom. Dve tretjini testa posujemo s polovico maslenih drobtin, nato po drobtinah razporedimo polovico slivovega nadeva. Zavitek zvijemo s pomočjo kuhinjske krpe in ga položimo na pekač, obložen s papirjem za peko. Postopek ponovimo še za drugi zavitek. Oba zavitka premažemo z razžvrkljanim jajcem in pečemo približno 35 minut. Preden ga narežemo, naj se malo ohladi.

Slivov zavitek z orehi

© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o.

Vse pravice pridržane.