Kaj boste skuhali danes?
Sirove tortice z jagodami
Vsakemu eno – te male tortice bodo prihranile prerekanje, komu bo pripadel največji kos
Sirove tortice z jagodami
Vsakemu eno – te male tortice bodo prihranile prerekanje, komu bo pripadel največji kos
Čas priprave
1 h 15 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
6 kosov
Sestavine
- 6 večjih polnozrnatih piškotov
- 50 g masla
krema
- 250 g albuminske skute (rikote)
- 50 g sladkorja v prahu
- sok ½ limone
- lupina 1 limone
- 1 jajce
- 1 rumenjak
- ½ žličke vaniljeve arome
- 1,5 dl sladke smetane
okras
- 2 žlici jagodove marmelade
- 3 razpolovljene jagode
Popolna poletna sladica, ki jo boste pripravljali znova in znova
Vrh poletja ne sme miniti brez uživanja v sočnih breskvah. Le pet pa jih bomo prihranili za slastno breskovo pito, ki bo očarala goste z okusom in videzom.
Nikar je ne spreglejte: poletna zelenjava, ki prijetno preseneti
Okra, znana tudi kot bamija, je poletna zelenjava s precej posebno teksturo. Izvedite, kako jo izbrati, pripraviti in v katerih jedeh najbolj zasije.
Je to najboljša paradižnikova omaka na svetu? Prepričala je množice
Tri sestavine in 45 minut za pripravo – tu je recept slavne kuharske mojstrice za paradižnikovo omako, ki že desetletja velja za eno najboljših na svetu.
Sestavine
- 6 večjih polnozrnatih piškotov
- 50 g masla
krema
- 250 g albuminske skute (rikote)
- 50 g sladkorja v prahu
- sok ½ limone
- lupina 1 limone
- 1 jajce
- 1 rumenjak
- ½ žličke vaniljeve arome
- 1,5 dl sladke smetane
okras
- 2 žlici jagodove marmelade
- 3 razpolovljene jagode
Postopek
1
Pečico segrejemo na 150 °C. V šest vdolbin pekača za mafine položimo po dve papirnati košarici. Stopimo maslo in ga zmešamo z zdrobljenimi keksi. Zmes nato razdelimo v košarice, z žlico zmes dobro potlačimo in model postavimo na hladno. Medtem pripravimo kremo.
2
Skuto zmešamo s sladkorjem, limonovo lupinico in sokom, jajcem, rumenjakom in vaniljevo aromo. V drugi posodi rahlo stepemo sladko smetano in jo vmešamo v mešanico s skuto. Zmes enakomerno razdelimo v šest modelčkov. Napolnimo jih do vrha in z modlom rahlo potrkamo po delovni površini, da se površina sirovega nadeva zravna. Pečemo 30 minut, nato pečico ugasnemo in počakamo, da se tortice v pečici popolnoma ohladijo.
3
Vsako tortico okrasimo s čajno žličko jagodove marmelade in polovico jagode.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Pomarančna krema z medom in jogurtom
10 min
Enostavno
Malinove rezine z jabolkom
Jabolka so spet v akciji! Seveda ne mislimo na tisto na prodajnih policah, ampak v naših pečicah.
1 h
Enostavno