Ocvrti srčki
Ocvrti srčki za pust in valentinovo
Ocvrti srčki
Ocvrti srčki za pust in valentinovo
Čas priprave
25 min
+ počivanje testa
Zahtevnost
Enostavno
Količina
12–15 srčkov
Oznake
Sestavine
- 150 g moke in še malo za delovno površino
- 1 rumenjak
- 1 žlička zmehčanega masla
- 0,5 dl sladke smetane
- 1 žlica ruma
- sol
- rastlinsko olje za cvrenje
- sladkor v prahu za posip
Festival Wild West Fest on Fire 2025
Ta konec tedna vrhunska zabava ob Zbiljskem jezeru - trije dnevi countryja, kavbojskih plesov in pravih BBQ dobrot!
Top destinacije za popoln piknik
Ker gorčice, ajvarji in morda še kakšen namaz s papriko ne manjkajo na nobenem slovenskem pa tudi marsikaterem italijanskem pikniku, vas bomo poskusili navdihniti za piknik, tako da vam predstavimo, kako zabavno je lahko narediti piknik na različnih destinacijah. Morda boste po povratku doma poustvarili nekatere njihove edinstvene tradicije? Tukaj so naše najljubše destinacije za piknik.
Vse, kar morate vedeti o balzamičnem kisu
Iz italijanske pokrajine Emilija - Romanja, natančneje iz Modene, prihaja eden najbolj cenjenih krovcev italijanske kulinarične dediščine – tradicionalni balzamični kis.
Sestavine
- 150 g moke in še malo za delovno površino
- 1 rumenjak
- 1 žlička zmehčanega masla
- 0,5 dl sladke smetane
- 1 žlica ruma
- sol
- rastlinsko olje za cvrenje
- sladkor v prahu za posip
Postopek
1
Iz moke, rumenjaka, masla, smetane, ruma in ščepca soli pripravimo voljno testo. Če je premehko ali še nekoliko lepljivo, dodamo še malo moke. Testo pustimo počivati pol ure, nato ga na rahlo pomokani delovni površini razvaljamo približno na centimeter debelo in s poljubno velikim obodcem izrežemo srčke (manjši so lepši).
2
V kozici segrejemo olje na 150 °C in srčke ocvremo, da postanejo zlato rumene barve. Če je temperatura olja previsoka, se lahko zgodi, da so srčki zunaj temni, noter pa še surovi. Preden jih ponudimo, jih potresemo s sladkorjem v prahu.
Nasvet
Ocvrti srčki so primerni tudi kot sladko darilo za valentinovo!
