Sestavine

nadev

500 g skute
150 g sladkorja v prahu
1 žlička vaniljevega sladkorja
ščep soli
drobno naribana lupinica 1 bio limone
3 jajca
1 žlica jedilnega škroba
400 g grozdja

1 zavitek svežega vlečenega testa (2 lista)
2 žlici masla za premaz

ko postrežemo

sladkor v prahu za posip
vaniljev sladoled

Preberite tudi

Kulinarika

Čas za mehurčke: spremljava za brunch v originalni in božični različici

Mimoza, preprost, a učinkovit koktajl iz penečega vina in pomarančnega soka, je hitro postala priljubljena stalnica poznih zajtrkov in popoldanskih zabav.

Kulinarika

Top nasveti za pijače na zabavah

Vsaj tako pomembna kot izbira prigrizkov in glavnega menija, je ponudba pijače na praznični zabavi.

Kulinarika

Če ste naveličani klasičnih krompirjevih prilog, vas bo ta navdušila

Gratin dauphinois oziroma dofineški krompir je tista praznična priloga, ki preseneti prav vse – tudi tiste, ki mislijo, da jih krompir ne more več navdušiti.

Manjša

Večja

Sestavine

nadev

500 g skute
150 g sladkorja v prahu
1 žlička vaniljevega sladkorja
ščep soli
drobno naribana lupinica 1 bio limone
3 jajca
1 žlica jedilnega škroba
400 g grozdja

1 zavitek svežega vlečenega testa (2 lista)
2 žlici masla za premaz

ko postrežemo

sladkor v prahu za posip
vaniljev sladoled

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

Pečico segrejemo na 180 °C (ali na 160 °C z ventilacijo). V skledo damo vse sestavine za nadev (razen grozdja) in jih zmešamo z metlico za sneg. Delovno površino pokrijemo s kuhinjskim prtom in nanj položimo list vlečenega testa. Rahlo ga namažemo s polovico stopljenega masla, pokrijemo z drugim listom testa in namažemo s skutnim nadevom. 2 centimetra ob robovih pustimo nenamazana. Skutni nadev obložimo z grozdnimi jagodami. Stranska robova zavihamo čez nadev in testo zvijemo.

Pekač obložimo s papirjem za peko in nanj položimo zavitek. Premažemo ga s preostalim stopljenim maslom in pečemo približno 35 minut. Zavitek posujemo s sladkorjem, razrežemo in ponudimo z vaniljevim sladoledom.