Skutna pita s kakijem
Ta skutna pita bo všeč še tistim, ki kakija sploh ne marajo.
Skutna pita s kakijem
Ta skutna pita bo všeč še tistim, ki kakija sploh ne marajo.
Čas priprave
55 min
+ hlajenje
Zahtevnost
Enostavno
Količina
1 pita
Sestavine
biskvitna osnova
- 4 jajca
- 4 žlice rjavega sladkorja
- 6 žlic moke
nadev
- 3 zreli mehki kakiji
- 5 dl sladke smetane
- 500 g skute
- 6 žlic praška za kremo za kremne rezine (vaniljevo kremo)
Kakšna je razlika med marmelado in džemom?
Sezonsko sadje počasi zori in ker ga bo marsikje preveč, da bi ga lahko pojedli, se ga splača skuhati v sladek namaz. Bo to marmelada ali džem?
Ta trik je nujen za dobro holandsko omako
Prečiščeno maslo je čista maščoba, pridobljena iz masla, brez vseh trdnih delcev (ogljikovih hidratov, beljakovin, holesterola in vode). Odlično je za pripravo različnih omak, kot je na primer holandska omaka.
Viralna pita, ki navdušuje z okusom in nizkimi kalorijami
Spanakopita, znana grška pita s špinačo in feto, slovi po hrustljavosti in bogatem okusu. Za manj kalorično različico smo za vas poiskali viralni recept.
Sestavine
biskvitna osnova
- 4 jajca
- 4 žlice rjavega sladkorja
- 6 žlic moke
nadev
- 3 zreli mehki kakiji
- 5 dl sladke smetane
- 500 g skute
- 6 žlic praška za kremo za kremne rezine (vaniljevo kremo)
Postopek
1
Model velikosti 25 x 30 cm obložimo s papirjem za peko in pečico segrejemo na 200 °C. Beljake ločimo od rumenjakov in jih z električnim stepalnikom stepemo v trd sneg. Postopno vmešamo še sladkor in rumenjake. Na koncu v pripravljeno maso ročno z metlico počasi vmešamo še moko in jo vlijemo v prej pripravljen pekač. Biskvit pečemo 15 do 20 minut, da postane zlato rjav. Pečenega ohladimo in pustimo v pekaču.
2
Kakije olupimo, odstranimo peške, meso pa pretlačimo. Sladko smetano stepamo z električnim stepalnikom, da postane mazava, dodamo skuto in prašek za vaniljevo kremo ter počasi ročno mešamo. Dodamo še pretlačeno kakijevo mezgo, zmešamo in maso stresemo na biskvit. Biskvit prej malo poškropimo z vodo, da bo pita sočnejša. Nato jo postavimo v hladilnik za 4 do 5 ur, še bolje pa čez noč.
Podobni recepti
