Skutna pita s kakijem
Ta skutna pita bo všeč še tistim, ki kakija sploh ne marajo.
Skutna pita s kakijem
Ta skutna pita bo všeč še tistim, ki kakija sploh ne marajo.
Čas priprave
55 min
+ hlajenje
Zahtevnost
Enostavno
Količina
1 pita
Sestavine
biskvitna osnova
- 4 jajca
- 4 žlice rjavega sladkorja
- 6 žlic moke
nadev
- 3 zreli mehki kakiji
- 5 dl sladke smetane
- 500 g skute
- 6 žlic praška za kremo za kremne rezine (vaniljevo kremo)
Če je vaš tofu brez okusa, ga niste pripravili pravilno
Poletje je čas za žar in piknike. Ti pa niso rezervirani, samo za mesojedce, na žaru se da odlično pripraviti tudi veganski tofu. Za vas smo rpipravili nekaj trikov kako pripraviti popoln tofu na žaru.
Priprava morskega lista za cvrenje v ponvi
Morski list je resnični rolsrojs med ribami, zato je edino prav, da ga pripravimo čim preprosteje, saj lahko le tako zares uživamo v njegovem okusu. Da bi v obrok vnesli malo drame, preizkusite ta kuharski trik za popolno pripravo.
Cmoki iz krompirjevega testa, kot jih je znala pripraviti le babica
Recept za cmoke iz krompirjevega testa s sadnim nadevom in maslenimi drobtinami je poklon tradiciji, ki nas vrne v poletni čas, preživet v kuhinjah naših babic.
Sestavine
biskvitna osnova
- 4 jajca
- 4 žlice rjavega sladkorja
- 6 žlic moke
nadev
- 3 zreli mehki kakiji
- 5 dl sladke smetane
- 500 g skute
- 6 žlic praška za kremo za kremne rezine (vaniljevo kremo)
Postopek
1
Model velikosti 25 x 30 cm obložimo s papirjem za peko in pečico segrejemo na 200 °C. Beljake ločimo od rumenjakov in jih z električnim stepalnikom stepemo v trd sneg. Postopno vmešamo še sladkor in rumenjake. Na koncu v pripravljeno maso ročno z metlico počasi vmešamo še moko in jo vlijemo v prej pripravljen pekač. Biskvit pečemo 15 do 20 minut, da postane zlato rjav. Pečenega ohladimo in pustimo v pekaču.
2
Kakije olupimo, odstranimo peške, meso pa pretlačimo. Sladko smetano stepamo z električnim stepalnikom, da postane mazava, dodamo skuto in prašek za vaniljevo kremo ter počasi ročno mešamo. Dodamo še pretlačeno kakijevo mezgo, zmešamo in maso stresemo na biskvit. Biskvit prej malo poškropimo z vodo, da bo pita sočnejša. Nato jo postavimo v hladilnik za 4 do 5 ur, še bolje pa čez noč.
Podobni recepti
