Kaj boste skuhali danes?
Sestavine
- 4 srednje veliki zreli vaniljevi kakiji
nadev
- 50 g maslenih piškotov
- 100 g kuhanega kostanja
- ščep cimeta
- 1 žlica medu
- 0,6 dl sladke smetane
posip
- 1 žlica drobnih ovsenih kosmičev
- 1 žlica mletih lešnikov
preliv
- 2 žlici medu
Večina pri pripravi kave dela to napako
Turška kava je za številne kavopivce edina prava izbira. Skoraj vsak od njih meni, da skuha najboljšo – a kaj, če pri pripravi dela to veliko napako?
Se odpravljate na smučanje v Avstrijo? V koči naročite te jedi
Številne Slovence vsako leto premamijo bele strmine naših severnih sosedov, mi pa se še raje oziramo po kulinarični ponudbi koč ob smučiščih.
Kultna torta, ki je bila simbol vsakega praznovanja
Torta reform je klasična torta s tankimi plastmi hrustljavih orehovih oblatov in čokoladno masleno kremo, ki se je bodo zagotovo spomnili vsi Jugonostalgiki.
Sestavine
- 4 srednje veliki zreli vaniljevi kakiji
nadev
- 50 g maslenih piškotov
- 100 g kuhanega kostanja
- ščep cimeta
- 1 žlica medu
- 0,6 dl sladke smetane
posip
- 1 žlica drobnih ovsenih kosmičev
- 1 žlica mletih lešnikov
preliv
- 2 žlici medu
Postopek
Pečico segrejemo na 200 °C (ali na 180 °C z ventilacijo). Kakije pri peclju zarežemo z nožem in z žlico izdolbemo sredico, tako da dobimo skledico s približno 1 cm debelo steno. Izdolbeno meso porabimo za sadno solato, zmešanček ali ga pojemo kar tako. Kakije položimo v manjši pekač (lahko okrogel ali podolgovat), v katerem stojijo pokonci in se ne prekucnejo (če takega pekača nimamo, kakije založimo z zmečkanim papirjem za peko ali aluminijasto folijo). Pečemo jih 15 minut, da se malo zmehčajo.
Medtem zmešamo vse sestavine za nadev, nato pa še kosmiče in lešnike za posip. Nato kakije napolnimo z nadevom in posujemo s posipom, ki ga rahlo vtisnemo v nadev, da ostane na mestu. Še za približno pol ure jih vrnemo v pečico.
Kakije vzamemo iz pekača in jim odrežemo 0,5 cm dna, da bodo stali na krožniku. Prelijemo jih z medom (mi smo uporabili ajdovega, ki je temen in zelo aromatičen) in postrežemo.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Torta s karamelom in malinami
Samo še svečke ali lične okraske ji nadenete, pa imate torto za rojstni dan in drugo imenitno priložnost.