Sestavine

400 g jabolk
400 g sliv
2 žlici sladkorja
300 g fig
300 g robidnic
smetana, vaniljeva jajčna krema ali sladoled, ko postrežemo

posip

140 g moke
140 g polnozrnate moke
175 g masla
100 g drobnega rjavega sladkorja
sol

Preberite tudi

· Prehrana

To se zgodi v vašem telesu, če vsak dan jeste bučke

Bučke so lahke, hranljive in vsestranske. Če jih boste jedli vsak dan, boste podprli prebavo in hidracijo, vendar same ne bodo nadomestile pestre prehrane.

Kulinarika

Imate veliko bučk? Ta slasten prigrizek bo pri vas doma nadomestil polpete

Imate bučk za izvoz? Tokrat jih ne bomo spremenili v juho ali polpete, ampak v hrustljave kroglice s parmezanom, česnom in svežimi zelišči.

Kulinarika

Ko se nam ne da kuhati, pripravimo te hitre testenine

Ko je dan prenatrpan ali je zunaj prevroče, si želimo kosila brez kompliciranja. Takrat pride prav ta recept za hitre testenine s tuno.

Manjša

Večja

Sestavine

400 g jabolk
400 g sliv
2 žlici sladkorja
300 g fig
300 g robidnic
smetana, vaniljeva jajčna krema ali sladoled, ko postrežemo

posip

140 g moke
140 g polnozrnate moke
175 g masla
100 g drobnega rjavega sladkorja
sol

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

Najprej naredimo oblogo. Obe vrsti moke ter ščepec soli stresemo v skledo. Maslo narežemo na manjše koščke in ga s prsti nadrobimo v moko, da dobimo drobljivo testo. Z vilicami vmešamo še sladkor. Testo pustimo počivati na hladnem, dokler ga ne potrebujemo.

Olupimo jabolka, jim odstranimo peščišča in jih narežemo na majhne koščke. Slivam odstranimo preške in jih narežemo na rezine. Figam odstranimo pecelj in jih razrežemo na četrtine. Robide operemo.

Pečico segrejemo na 180 °C. Jabolka, slive in sladkor stresemo v večjo kozico ter prilijemo 0,5 dl vode. Kuhamo približno 5 minut, da se jabolka zmehčajo in postanejo sočna. Vmešamo še fige in robide, nato vse skupaj stresemo v pekač. Po sadju posujemo dobljivo testo in pečemo 45 do 55 minut, da se obloga zlato zapeče, sadje pa zabrbota.