Robidov kolač z jabolki
Sočen sadni kolač s pridihom mandljev in cimeta
Robidov kolač z jabolki
Sočen sadni kolač s pridihom mandljev in cimeta
Sestavine
- 120 g zmehčanega masla
- 120 g sladkorja
- 3 večja razžvrkljana jajca
- 50 g mletih mandljev
- 100 g moke
- ½ žličke pecilnega praška
- 2 večji kisli jabolki
- 100 g robidnic
- ščep cimeta
- 2 žlici sladkorja demerara
- 25 g masla
- 25 g olupljenih praženih lešnikov
- sladkor v prahu za posip
Tako ne boste uničili nobenega steaka več
"Obožujem steake, vendar se mi doma pogosto ne posrečijo. Žal mi je vsakega kosa govedine, ki ga uničim, največkrat tako, da ga preveč spečem, zato bi bila hvaležna za nekaj splošnih nasvetov, kako speči popoln steak."
Če je vaš tofu brez okusa, ga niste pripravili pravilno
Poletje je čas za žar in piknike. Ti pa niso rezervirani, samo za mesojedce, na žaru se da odlično pripraviti tudi veganski tofu. Za vas smo rpipravili nekaj trikov kako pripraviti popoln tofu na žaru.
Priprava morskega lista za cvrenje v ponvi
Morski list je resnični rolsrojs med ribami, zato je edino prav, da ga pripravimo čim preprosteje, saj lahko le tako zares uživamo v njegovem okusu. Da bi v obrok vnesli malo drame, preizkusite ta kuharski trik za popolno pripravo.
Sestavine
- 120 g zmehčanega masla
- 120 g sladkorja
- 3 večja razžvrkljana jajca
- 50 g mletih mandljev
- 100 g moke
- ½ žličke pecilnega praška
- 2 večji kisli jabolki
- 100 g robidnic
- ščep cimeta
- 2 žlici sladkorja demerara
- 25 g masla
- 25 g olupljenih praženih lešnikov
- sladkor v prahu za posip
Postopek
1
Pečico segrejemo na 160 °C. Z maslom premažemo okrogel model premera 22 cm in njegove stranice ter dno obložimo s papirjem za peko. Moko presejemo s pecilnim praškom. V veliki skledi stepemo maslo in sladkor, da dobimo svetlo in penasto mešanico. Postopoma vmešamo dve tretjini jajc; če se zdi, da se bo masa sesirila, dodamo malo moke, nato pa dodamo še preostala jajca. Vmešamo še mandlje in preostalo moko. Vse skupaj nežno premešamo.
2
Jabolka olupimo, odstranimo peščišča in vsako narežemo na 12 rezin. Dve tretjini jih dodamo mešanici za biskvit skupaj z opranimi robidami. Vse skupaj vlijemo v pripravljen model in s hrbtno stranjo žlice poravnamo. Po vrhu razporedimo preostale jabolčne rezine in jih posujemo s cimetom, sladkorjem in maslenimi kosmiči.
3
Pečemo 50 do 55 minut, da lesena palčka, ki jo zapičimo v pečen kolač in nato izvlečemo, ostane čista. Kolač vzamemo iz pečice in ga posujemo z grobo nasekljanimi lešniki. Ohlajenega posujemo s sladkorjem v prahu, narežemo na rezine in postrežemo.
Podobni recepti
