Kaj boste skuhali danes?
Pečeni sir brie z želejem in orehi
Pečeni sir brie z želejem in orehi
Čas priprave
/
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 8 oseb
Sestavine
- 1 kolut sira brie
- 1 zavitek listnatega testa
- 2 žlici kutinovega želeja
- pest praženih orehov
- 1 rumenjak za premaz
Francoska mojstrovina, ki jo lahko pripravite tudi doma
Ni naključje, da francoska slaščičarska tradicija slovi po vsem svetu. Ste že kdaj pripravili tisočlistno rezino?
Kosila iz enega pekača, ki jih vsi obožujejo
En pekač, ki poskrbi za več okusov in manj pomivanja. Izbrali smo recepte za jedi, ki navdušijo s prepletom okusov in tekstur.
Masleni piškoti z zelišči
Trik za res okusne piškote? Dober recept, kajpak! In pa natančnost pri pripravi. Da bodo vsi piškoti enakomerno pečeni, mora biti testo razvaljano enakomerno.
Sestavine
- 1 kolut sira brie
- 1 zavitek listnatega testa
- 2 žlici kutinovega želeja
- pest praženih orehov
- 1 rumenjak za premaz
Postopek
1
Pečico segrejemo na 175 °C. Zavitek testa razvijemo in razvaljamo. Kolut sira prerežemo vodoravno in spodnjo polovico premažemo s kutinovim želejem in posujemo s praženimi orehi. Nato zgornjo polovico ponovno položimo nazaj.
2
Brie položimo na sredino razvaljanega testa in ga zavijemo v testo. Na robovih testo dobro stisnemo in premažemo z rumenjakom.
3
Brie prestavimo na pekač, obložen s papirjem za peko, tako da so zavihki in robovi na spodnji strani. Zgornjo ploskev lahko s preostankom testa poljubno okrasimo. Testo premažemo z rumenjakom in pečemo v ogreti pečici 15 do 20 minut, da dobi testo zlato rjavo barvo.
Nasvet
Za polnjenje sira lahko uporabimo žele katerega koli jesenskega sadja in oreške po želji.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Skutine kroglice z bezgovo čežano
Enostavno
Pita z marelicami in pistacijevim frangipanom
1 h 25 min
Srednje zahtevno
Popečena lubenica in pomarančni sladoled
30 min
Enostavno