Kaj boste skuhali danes?
Sestavine
podlaga
- 50 g masla
- 1 žlička javorovega sirupa ali medu
- 75 g ovsenih piškotov
- 40 g mletih mandljev
- maslo za model
nadev
- 2 zreli banani
- 500 g albuminske skute (rikote)
- 150 g navadnega jogurta
- 4 velika jajca
- 2 žlici javorovega sirupa ali medu
- 2 žlički vaniljeve arome
- 2 žlici mletih mandljev
- 150 g borovnic
Preprost recept za šnite, ki vedno navdušijo
Kruhove šnite niso le odličen način, kako porabiti kruh, so tudi odlična ideja za počasen začetek dneva v dobri družbi.
Ajvar, lutenica ali pindžur? Domače klasike, ki ne grejo nikoli iz mode
Dišeče kuhinje, zasedeni štedilniki in police, polne kozarcev. Marsikdo se z nostalgijo spomni jesenskih dni, ko je bila priprava ozimnice skoraj obvezen del vsakdana.
Je vsaka buča užitna?
Buče so brez dvoma ena izmed najbolj prepoznavnih jesenskih pridelkov, ki pa jih v resnici lahko uporabljamo skozi vse leto, če jih pravilno hranimo.
Sestavine
podlaga
- 50 g masla
- 1 žlička javorovega sirupa ali medu
- 75 g ovsenih piškotov
- 40 g mletih mandljev
- maslo za model
nadev
- 2 zreli banani
- 500 g albuminske skute (rikote)
- 150 g navadnega jogurta
- 4 velika jajca
- 2 žlici javorovega sirupa ali medu
- 2 žlički vaniljeve arome
- 2 žlici mletih mandljev
- 150 g borovnic
Postopek
1
Pečico segrejemo na 180 °C in okrogel teflonski model s premerom 20 cm in ločljivim obodom na tanko premažemo z maslom. V kozici stopimo maslo in sirup ali med, nato jima primešamo fino zdrobljene piškote in mandlje, da dobimo homogeno zmes. Čvrsto jo pritisnemo ob dno modla, da nastane kompaktna podlaga, in pečemo 10 minut. Model vzamemo iz pečice in temperaturo zvišamo na 240 °C.
2
Pripravimo nadev. V večji skledi z vilicami zmečkamo banani. Prilijemo razžvrkljana jajca. Dodamo albuminsko skuto, jogurt, sirup ali med, vaniljo in mandlje ter temeljito zmešamo z leseno kuhalnico. Nadev zlijemo na podlago, ga po vrhu potresemo z borovnicami in pečemo 10 minut, nato pa temperaturo pečice znižamo na 110 °C in pečemo še 30 do 35 minut. Ko nežno potresemo model, se mora sredina sladice še rahlo zatresti. Izklopimo pečico in pustimo, da se kolač v njej ohladi in učvrsti. Preden postrežemo, ga ohladimo v hladilniku.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Na žaru pečena paprika s kaprami in peteršiljem
25 min
Enostavno
Kosmuljev kolač iz polnovredne moke
1 h 30 min
Enostavno
Čebulni ocvrtki (bhaji) in raita z meto in česnom
Pripravite si svoje, še boljše čebulne ocvrtke.
Srednje zahtevno
