Široki rezanci s pečenim piščancem in paradižnikom
Široki rezanci s pečenim piščancem in paradižnikom
Čas priprave
25 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 4 osebe
Sestavine
- 500 g piščančjih prsi brez kože
- lupinica in sok 1 limone
- 1 žlica sesekljanega svežega pehtrana ali 1 žlička suhega
- 2 žlici oljčnega olja
- 8 majhnih paradižnikov
- 300 g širokih rezancev
Tako ne boste uničili nobenega steaka več
"Obožujem steake, vendar se mi doma pogosto ne posrečijo. Žal mi je vsakega kosa govedine, ki ga uničim, največkrat tako, da ga preveč spečem, zato bi bila hvaležna za nekaj splošnih nasvetov, kako speči popoln steak."
Če je vaš tofu brez okusa, ga niste pripravili pravilno
Poletje je čas za žar in piknike. Ti pa niso rezervirani, samo za mesojedce, na žaru se da odlično pripraviti tudi veganski tofu. Za vas smo rpipravili nekaj trikov kako pripraviti popoln tofu na žaru.
Priprava morskega lista za cvrenje v ponvi
Morski list je resnični rolsrojs med ribami, zato je edino prav, da ga pripravimo čim preprosteje, saj lahko le tako zares uživamo v njegovem okusu. Da bi v obrok vnesli malo drame, preizkusite ta kuharski trik za popolno pripravo.
Sestavine
- 500 g piščančjih prsi brez kože
- lupinica in sok 1 limone
- 1 žlica sesekljanega svežega pehtrana ali 1 žlička suhega
- 2 žlici oljčnega olja
- 8 majhnih paradižnikov
- 300 g širokih rezancev
Postopek
1
Žar v pečici segrejemo na najvišjo stopnjo. Piščanca po vseh straneh začinimo z limonovo lupinico in sokom, pehtranom, soljo in poprom. Položimo ga v plitvo ognjevarno posodo ali pekač. Rahlo ga premažemo z malo olja, nato ga 6 minut pečemo pod žarom. Obrnemo ga, v pekač dodamo razpolovljene paradižnike s prerezano stranjo navzgor in jih prav tako namažemo z oljem. Pečemo še 6 minut, da je piščanec skoz in skoz pečen in se lahno rjavo obarva, paradižnik pa se zmehča.
2
Medtem v veliki količini osoljene vode skuhamo testenine po navodilih na embalaži. Dobro jih odcedimo in prihranimo 1,5 dl vode od kuhanja. Testenine vrnemo v lonec. Piščanca vzamemo iz pekača in ga narežemo na kose. Skupaj s paradižnikom, prihranjeno vodo in sokovi iz pekača ga dodamo testeninam. Dobro premešamo in postrežemo.
Podobni recepti
