Sestavine

500 g piščančjih prsi brez kože
lupinica in sok 1 limone
1 žlica sesekljanega svežega pehtrana ali 1 žlička suhega
2 žlici oljčnega olja
8 majhnih paradižnikov
300 g širokih rezancev

Preberite tudi

Slastna omaka

Tako bodo vaše testenine še boljše kot v italijanski restavraciji

Kako kremasta bo omaka za testenine, ni odvisno le od uporabljenih sestavin. Pomembno je predvsem, kako se lotimo priprave.

Slastno

Vrhunec pomladi: preproste sladice z jagodami, ki vedno uspejo

Sočne jagode so slastne že same po sebi, a z nekaj preprostimi potezami poskrbijo za sladice, ki vedno očarajo. Zbrali smo preproste pristope za popoln posladek.

Tiktok sladica

Mini jabolčne pite, pripravljene v 15 minutah

Preprosta jabolčna slaščica – še ena, ki je pot na domače pekače našla z družbenih omrežij – navduši s klasičnim okusom in igrivo pripravo.

Manjša

Večja

Sestavine

500 g piščančjih prsi brez kože
lupinica in sok 1 limone
1 žlica sesekljanega svežega pehtrana ali 1 žlička suhega
2 žlici oljčnega olja
8 majhnih paradižnikov
300 g širokih rezancev

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

Žar v pečici segrejemo na najvišjo stopnjo. Piščanca po vseh straneh začinimo z limonovo lupinico in sokom, pehtranom, soljo in poprom. Položimo ga v plitvo ognjevarno posodo ali pekač. Rahlo ga premažemo z malo olja, nato ga 6 minut pečemo pod žarom. Obrnemo ga, v pekač dodamo razpolovljene paradižnike s prerezano stranjo navzgor in jih prav tako namažemo z oljem. Pečemo še 6 minut, da je piščanec skoz in skoz pečen in se lahno rjavo obarva, paradižnik pa se zmehča.

Medtem v veliki količini osoljene vode skuhamo testenine po navodilih na embalaži. Dobro jih odcedimo in prihranimo 1,5 dl vode od kuhanja. Testenine vrnemo v lonec. Piščanca vzamemo iz pekača in ga narežemo na kose. Skupaj s paradižnikom, prihranjeno vodo in sokovi iz pekača ga dodamo testeninam. Dobro premešamo in postrežemo.