Kaj boste skuhali danes?
Sir za žar, ovit v slanino, z grahovo solato
Sir za žar, ovit v slanino, z grahovo solato
Čas priprave
20 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 2 osebi
Sestavine
- 200 g svežega oluščenega graha
- 1⁄2 žličke dijonske gorčice
- 1 žlica rdečega vinskega kisa
- 1 žlica oljčnega olja
- sol in poper
- 4 mlade čebulice
- 250 g sira za žar
- 6 tankih rezin mesnate slanine
- 50 g grahovih poganjkov ali drugega spomladanskega zelenja
Pozabljena sladica iz otroštva: takšen je pravi zdrobov narastek
Mehak, rahel in omamno dišeč: zdrobov narastek je preprosta sladica iz nekaj osnovnih sestavin, ki se je nekoč na naših mizah znašla precej pogosteje kot danes.
Se hrana prijema na ponev? Morda delate to napako
Se hrana noče ločiti od ponve kljub premazu proti prijemanju? Preverite, kaj je lahko vzrok in kako lahko ponvi podaljšate življenjsko dobo.
Ne veste, kaj bi skuhali? Te domače jedi na žlico so odlična ideja
V hladnih dneh pridejo pogosteje na vrsto jedi na žlico, ki nas nasitijo in pogrejejo. Izbrali smo pet domačih klasik, h katerim se radi vračamo.
Sestavine
- 200 g svežega oluščenega graha
- 1⁄2 žličke dijonske gorčice
- 1 žlica rdečega vinskega kisa
- 1 žlica oljčnega olja
- sol in poper
- 4 mlade čebulice
- 250 g sira za žar
- 6 tankih rezin mesnate slanine
- 50 g grahovih poganjkov ali drugega spomladanskega zelenja
Postopek
1
Grah vsujemo v cedilo in ga prelijemo z loncem vrele vode. Dobro ga odcedimo.
2
Gorčico in kis damo v skledo ter ju stepemo z metlico, nato vtepemo olje, solimo in popramo. Dodamo grah in narezano mlado čebulico ter zmešamo.
3
Sir narežemo na 6 paličic. Rezine slanine položimo na desko za rezanje in jih postrgamo s hrbtno stranjo noža, da jih raztegnemo in stanjšamo. Vsako paličico sira zavijemo v rezino slanine.
4
Segrejemo oplasteno ponev in v njej popečemo zavit sir, da se slanina lepo zlato rjavo obarva in zahrusta.
5
Grahu primešamo zelenje in solato postrežemo s sirom.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Banana split s soljeno karamelno omako
Legendarna klasika - tokrat pripravljena na žaru.
30 min
Enostavno
Pečeni kosmiči z borovnicami in oreški
Kosmiče si lahko pripravite že dan prej, da bo zajtrk naslednje jutro pripravljen v manj kot 5 minutah
40 min
Enostavno
Zeljna solata s koromačem in zeleno
30 min
Enostavno