Sestavine

250 g sladkorja v prahu
1 beljak
15 barvno oblitih čokoladnih bombonov

Preberite tudi

Kulinarika

Tako pripravimo paradižnikovo mezgo, da bo imela res bogat, globok okus

Če nas je vrt letos kljub suši obdaril s sočnim paradižnikom, ga bomo del shranili tudi kot gosto, sladko in globoko aromatično domačo mezgo.

Kulinarika

Kar štirje mladi slovenski chefi se bodo pomerili za mesto med najboljšimi

V regijski finale tekmovanja S.Pellegrino Young Chef Academy so se letos uvrstili kar štirje slovenski kuharji. Trije se bodo preizkusili v Bukarešti, eden pa na Danskem.

Vikend kosilo

Ko prvič zadiši po jeseni: svinjska pečenka z zeljem in bleki

Ko poletje počasi ugaša, se na mizi začnejo pojavljati krepkejše jedi. Svinjska pečenka z zeljnimi krpicami je prava domača klasika.

Manjša

Večja

Sestavine

250 g sladkorja v prahu
1 beljak
15 barvno oblitih čokoladnih bombonov

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

Sladkor presejemo v veliko skledo. Beljak razžvrkljamo in ga po malem vmešavamo v sladkor – ko dobimo mehko testo, ki spominja na plastelin, ga prenehamo dodajati.

Maso povaljamo v 15 kroglic, velikih približno kot češnjevi paradižniki. Nato kroglice sploščimo z rokami, da dobimo glave medvedkov.

Položimo jih na papir za peko na veliki deski ali pladnju. Iz polovice preostale mase naredimo kot lešnik velike kroglice, jih sploščimo in položimo na glave kot gobčke. Dodamo bombone za smrčke.

Iz preostale mase naredimo uheljčke. Oblikujemo drobne kroglice in jih s prsti nežno pritisnemo na vrh glav. Z zobotrebcem oblikujemo še oči.

Medvedke sušimo 3 do 4 ure ali čez noč, nato jih uporabimo za okraševanje.