
Sendvič po britansko
Slasten sendvič za popestritev vaše malice
Sendvič po britansko
Slasten sendvič za popestritev vaše malice

Sestavine
- 1 srednje velika bageta
- 2 žlici majoneze
- 1 zvrhana žlička zrnate gorčice
- 1⁄2 manjšega čvrstega jabolka
- 50 g sira čedar
- 3 rezine dimljene šunke
- 2 žlici čebulne marmelade
- pest rukole

Recept, s katerim boste tudi vi ohranjali domačo kulinarično dediščino
Bel prt, na njem pa sveže pečena belokranjska pogača, ki žari kot sonce. Zdi se kot razglednica iz preteklosti, a prav je, da jo ohranimo za prihodnje rodove.

Kakšna je razlika med marmelado in džemom?
Sezonsko sadje počasi zori in ker ga bo marsikje preveč, da bi ga lahko pojedli, se ga splača skuhati v sladek namaz. Bo to marmelada ali džem?

Ta trik je nujen za dobro holandsko omako
Prečiščeno maslo je čista maščoba, pridobljena iz masla, brez vseh trdnih delcev (ogljikovih hidratov, beljakovin, holesterola in vode). Odlično je za pripravo različnih omak, kot je na primer holandska omaka.
Sestavine
- 1 srednje velika bageta
- 2 žlici majoneze
- 1 zvrhana žlička zrnate gorčice
- 1⁄2 manjšega čvrstega jabolka
- 50 g sira čedar
- 3 rezine dimljene šunke
- 2 žlici čebulne marmelade
- pest rukole
Postopek
Bageto po dolgem prerežemo. Majonezo zmešamo z gorčico, jabolko in sir narežemo na rezine.
Majonezno mešanico namažemo na spodnji del bagete, nato jo obložimo s šunko, sirom, jabolkom in čebulno marmelado. Zaključimo z rukolo in pokrijemo z zgornjo polovico bagete. Prerežemo na pol in postrežemo.
Čebulna marmelada
Recept za čebulno marmelado najdete na tukaj.