Kaj boste skuhali danes?
Sendvič po italijansko
Italijani ne slovijo samo po testeninah, temveč tudi po slastnih sendvičih.
Sendvič po italijansko
Italijani ne slovijo samo po testeninah, temveč tudi po slastnih sendvičih.
Čas priprave
5 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 2 osebi
Sestavine
- 2 mini čabati (ali mali žemlji, kajzerici, bombetki ipd.)
- 1 1⁄2 žlice svežega pesta
- 50 g mariniranih artičok iz kozarčka
- 1 velika pečena rdeča paprika iz kozarčka
- 1 krogla bivolje mocarele ali burrate
- prgišče svežih lističev bazilike
Paprike, polnjene s sirom feta
Izvrstno in izredno okusno poletno jed, ko je paprik v izobilju, postrežemo za predjed ali kot prilogo, lahko pa tudi hladno.
Kaj kuhati na morju? Preproste ideje, s katerimi dopust ostane dopust
Na počitnicah si želimo jesti dobro, malo manj pa kuhati. S sezonskimi sestavinami, preprostim načrtom in nekaj dobrimi idejami bo dopust res lahko sproščen.
Naj okus poznega poletja: slivova pita, ki jo boste pekli znova in znova
Sezona sliv je pred vrati. Izkoristite sladke sadeže za preprosto, a elegantno pito iz listnatega testa z rahlo čokoladno peno.
Sestavine
- 2 mini čabati (ali mali žemlji, kajzerici, bombetki ipd.)
- 1 1⁄2 žlice svežega pesta
- 50 g mariniranih artičok iz kozarčka
- 1 velika pečena rdeča paprika iz kozarčka
- 1 krogla bivolje mocarele ali burrate
- prgišče svežih lističev bazilike
Postopek
1
Kruhka prerežemo in po prerezani strani opečemo. Spodnji polovici namažemo s pestom.
2
Artičoke in papriko odcedimo, narežemo na rezine in jih položimo na pesto. Dodamo še natrgano mocarelo ali burrato ter baziliko, pokrijemo z zgornjima polovicama kruhkov in postrežemo.
Burrata
je italijanska kremasta sirna specialiteta, narejena iz polnomastnega mleka, ki mu dodajo smetano. Če bi bili skromni, bi rekli, da je mocarelina nežnejša sestrična, a pravzaprav velja za pravo kraljico italijanskih sirov.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Čokoladno-metin kolač z zvezdico
1 h 20 min
Zahtevno
Krompirjev pire s sirom (pommes aligot)
Krompirjev pire in stopljen sir - dve klasiki, ki pobožata, združeni v eno jed.
35 min
Enostavno
