Sestavine

2 mini čabati (ali mali žemlji, kajzerici, bombetki ipd.)
1 1⁄2 žlice svežega pesta
50 g mariniranih artičok iz kozarčka
1 velika pečena rdeča paprika iz kozarčka
1 krogla bivolje mocarele ali burrate
prgišče svežih lističev bazilike

Preberite tudi

Kulinarika

Tako preproste, da so gotove v 30 minutah, a okus vas bo osvojil

Najprej je svetovni splet osvojil 'Marry Me' piščanec, sledile so 'Marry Me' testenine. Kakšno 'za oženit' dobro jed si še lahko obetamo?

Kulinarika

Porabite fige in kruh s tem božanskim narastkom

Z drevesa ste pobrali zadnje fige, v kuhinji pa imate višek kruha, s katerim ne veste kaj storiti. Odlično! Imamo recept za vas, ki bo posrkbel, da ničesar ne zavržete.

Kulinarika

Pečena paprika: trik, kako ohraniti njen okus tudi po sezoni

Okus po pečeni papriki je ultimativni poletni okus. Ko poletje mine, je ta aroma tista, ki jo najbolj pogrešamo. S tem receptom si lahko ta priljubljeni okus shranite.

Manjša

Večja

Sestavine

2 mini čabati (ali mali žemlji, kajzerici, bombetki ipd.)
1 1⁄2 žlice svežega pesta
50 g mariniranih artičok iz kozarčka
1 velika pečena rdeča paprika iz kozarčka
1 krogla bivolje mocarele ali burrate
prgišče svežih lističev bazilike

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

Kruhka prerežemo in po prerezani strani opečemo. Spodnji polovici namažemo s pestom.

Artičoke in papriko odcedimo, narežemo na rezine in jih položimo na pesto. Dodamo še natrgano mocarelo ali burrato ter baziliko, pokrijemo z zgornjima polovicama kruhkov in postrežemo.

Burrata

je italijanska kremasta sirna specialiteta, narejena iz polnomastnega mleka, ki mu dodajo smetano. Če bi bili skromni, bi rekli, da je mocarelina nežnejša sestrična, a pravzaprav velja za pravo kraljico italijanskih sirov.