Kaj boste skuhali danes?
Sardelne kroglice
Sardelne kroglice
Čas priprave
40 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 4 osebe
Oznake
Sestavine
- 500 g očiščenih filiranih sardel (pribl. 1 kg celih)
- 250 g sredice starega kruha
- mleko za namakanje kruha
- 30 g rozin
- 40 g pinjol
- 2 jajci
- 1 strok česna
- šopek peteršilja
- sol
- poper
- olje za cvrenje
- limona in češnjevi paradižniki za postrežbo
Bi si danes privoščili nekaj pristnega?
Nimate ideje za kosilo ali obisk gostov? Ali s čim postreči z žara, ko so klasične piknik jedi že malce dolgočasne?
Recept za medene hruške z oreščki
Tako zelo preprosta sladica, pa tako zelo okusna. V jesenskih dneh se nam bo še kako prilegla. Količine v receptu prilagodite številu jedcev.
Kam z ostanki račke, zelja in mlincev? 5 receptov za po martinovanju
Prvi martinov vikend je za nami, v hladilniku pa čakajo lično zapakirani ostanki martinove pojedine. Vdahnite jim novo življenje z našimi predlogi.
Sestavine
- 500 g očiščenih filiranih sardel (pribl. 1 kg celih)
- 250 g sredice starega kruha
- mleko za namakanje kruha
- 30 g rozin
- 40 g pinjol
- 2 jajci
- 1 strok česna
- šopek peteršilja
- sol
- poper
- olje za cvrenje
- limona in češnjevi paradižniki za postrežbo
Postopek
1
Rozine namočimo in odcedimo. Česen olupimo in drobno sesekljamo, tudi peteršilj sesekljamo. Sardelne fileje narežemo na 2 cm veliko kose.
2
Kruh namočimo v mleko, zmehčanega odcedimo in damo v skledo. Dodamo mu sardele, rozine, pinjole, česen in peteršilj ter jajci. Solimo in popramo ter vse sestavine z rokami zmešamo. Oblikujemo kroglice velikosti oreha in jih ocvremo v zadostni količini olja (3 do 4 minute). Postrežemo jih kot prigrizek s kruhom in češnjevimi paradižniki.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Grška jagnjetina na žaru
Enostavno
Lososova pita
Imeniten "quiche" s prekajenim lososom, kozjim sirom in koprom
35 min
Srednje zahtevno
