Sestavine

12-20 očiščenih sardel, odvisno od velikosti
3 žlice oljčnega olja
2 stroka česna
2 rezini belega kruha
1 žlička mlete paprike
pest nasekljanega peteršilja
sol
limona, ko postrežemo

Preberite tudi

Kulinarika

Najtežji del priprave je čakanje na to, da se ohladijo

Rjavčki ali browniji so ena najbolj priljubljenih čokoladnih sladic na svetu, ta črno-bela različica pa poskrbi za igriv videz kontrast okusov.

Kulinarika

Domači radič, ki bi si zaslužil svetovno slavo

Sukénski régut ali goriški radič je avtohtona vrsta radiča, ki ga gojijo pridelovalci ob Soči, navduši pa tako z videzom, ki spominja na vrtnico, kot nežno grenčino.

Kulinarika

Recepti, zaradi katerih se vam bo mudilo pospraviti shrambo

Ste se lotili pospravljanja shrambe in našli skoraj prazen kozarec arašidovega namaza? Namesto, da bi vas ujezil, naj vas navdihne za pripravo kremastega napitka.

Manjša

Večja

Sestavine

12-20 očiščenih sardel, odvisno od velikosti
3 žlice oljčnega olja
2 stroka česna
2 rezini belega kruha
1 žlička mlete paprike
pest nasekljanega peteršilja
sol
limona, ko postrežemo

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

Česen olupimo in stremo. Kruh v sekljalniku ali s paličnim mešalnikom zdrobimo v fine drobtine.

Sardele solimo, premažemo z oljem in pečemo v ponvici ali na žaru približno 5 minut.

Medtem v ponvici segrejemo kanček olja in eno minuto pražimo česen, dodamo drobtine in mleto papriko ter na visoki temperaturi mešamo, da drobtine postanejo hrustljave. Vmešamo še peteršilj in z mešanico posujemo pečene sardele. Zraven postrežemo krhelj limone in skledo zelene solate.