Kaj boste skuhali danes?
Sardele s hrustljavim posipom
Sardele s hrustljavim posipom
Čas priprave
15 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 2 osebi
Sestavine
- 12-20 očiščenih sardel, odvisno od velikosti
- 3 žlice oljčnega olja
- 2 stroka česna
- 2 rezini belega kruha
- 1 žlička mlete paprike
- pest nasekljanega peteršilja
- sol
- limona, ko postrežemo
Faketa Salihbegović: Uživam v dobri hrani
»Zame je kuhanje umetnost, kuham pa že od mladih nog. Mama, ki je bila prava mojstrica v kuhinji, me je naučila vseh skrivnosti kulinarike,« pripoveduje igralka Faketa Salihbegović, ki nam je zaupala recept za mehke rogljičke, ki se kar stopijo v ustih.
Predjed ali sladica?
V prazničnih dneh radi na mizo postavimo nekaj posebnega. S to čudovito cvetačno panakoto bomo zagotovo presenetili prav vsakega gosta.
Preizkusite naš recept za hitro domačo pico iz pekača
Ta recept je popoln za dneve, ko si zaželimo čisto preproste domače pice iz pravokotnega pekača – prav takšne, kot smo jo poznali nekoč.
Sestavine
- 12-20 očiščenih sardel, odvisno od velikosti
- 3 žlice oljčnega olja
- 2 stroka česna
- 2 rezini belega kruha
- 1 žlička mlete paprike
- pest nasekljanega peteršilja
- sol
- limona, ko postrežemo
Postopek
1
Česen olupimo in stremo. Kruh v sekljalniku ali s paličnim mešalnikom zdrobimo v fine drobtine.
2
Sardele solimo, premažemo z oljem in pečemo v ponvici ali na žaru približno 5 minut.
3
Medtem v ponvici segrejemo kanček olja in eno minuto pražimo česen, dodamo drobtine in mleto papriko ter na visoki temperaturi mešamo, da drobtine postanejo hrustljave. Vmešamo še peteršilj in z mešanico posujemo pečene sardele. Zraven postrežemo krhelj limone in skledo zelene solate.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Dvojno močni čokoladni »šarkelj« s sočno sredico
1 h 40 min
Enostavno
Sicilijanska krompirjeva pogača
2 h 20 min
Srednje zahtevno