Kaj boste skuhali danes?
Sardele s koromačevo solato po sicilijansko
Sardele, ki so odlične pečene na žaru, v vsak obrok vnesejo okus po poletju in se krasno podajo k hrustljavi solati.
Sardele s koromačevo solato po sicilijansko
Sardele, ki so odlične pečene na žaru, v vsak obrok vnesejo okus po poletju in se krasno podajo k hrustljavi solati.
Čas priprave
30 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 2 osebi
Sestavine
- lupinica in sok 1 limone
- šop peteršilja
- 1 majhen strok česna, drobno sesekljan
- 1 koromač z zelenjem
- 50 g praženih pinjol
- 50 g rozin
- pest sesekljanih zelenih oliv
- 3 žlice oljčnega olja
- 10–12 očiščenih sardel
- groba morska sol
Od odra do kuhinje: Anina Trobec razkriva svojo specialiteto
Generator praznuje 10 let, pevka Anina Trobec pa razkriva še drugo strast – kuhanje. Njena specialiteta je polnjeni piščanec.
Tri preverjene čokoladne sladice, ob katerih boste ostali brez besed
Receptov za čokoladne slaščice ni nikoli preveč, še sploh, kadar nas vodijo do čokoladnih užitkov, ki navdušijo z globino okusa.
Slana pita, ki jo morate pripraviti za naslednji piknik
Kiš je vsestranska slana pita iz krhkega testa s kremnim nadevom, ki je odlična izbira za piknike in druga druženja. Dodatna prednost je, da ga lahko pripravimo vnaprej.
Sestavine
- lupinica in sok 1 limone
- šop peteršilja
- 1 majhen strok česna, drobno sesekljan
- 1 koromač z zelenjem
- 50 g praženih pinjol
- 50 g rozin
- pest sesekljanih zelenih oliv
- 3 žlice oljčnega olja
- 10–12 očiščenih sardel
- groba morska sol
Postopek
1
Polovico peteršiljevih listov drobno sesekljamo, drugo polovico pustimo cele. Limonovo lupinico, sesekljan peteršilj in česen zmešamo. S koromača odtrgamo zelenje in ga shranimo. Koromač razpolovimo in ga narežemo na tanke rezine. Solato pripravimo tako, da narezan koromač zmešamo z zelenjem, pinjolami, rozinami, olivami in celimi listi peteršilja. Začinimo z oljčnim oljem in limonovim sokom.
2
Pripravimo žar ali razgrejemo rebrasto ponev. Ribe natremo z grobo morsko soljo (tako preprečimo sprijemanje). Na vsaki strani pečemo 2 do 3 minute oziroma toliko časa, da oči postanejo bele. Sardele potresemo s peteršiljevo mešanico in preložimo na krožnike. Pokapamo z oljčnim oljem in postrežemo s koromačevo solato.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Bela čokoladna rezina s kremnim sirom in jagodičjem
Imetnitna sladica brez peke kar prekipeva od poletnih okusov ...
25 min
Enostavno
Kremasti špageti s šunko, porom in šampinjoni
Kremasti špageti so odlična ideja za hiter obrok
20 min
Enostavno
