Kaj boste skuhali danes?
Sadni zavitek s pomarančami in datlji
Zimska različica starega dobrega »štrudlja« z mediteranskim pridihom
Sadni zavitek s pomarančami in datlji
Zimska različica starega dobrega »štrudlja« z mediteranskim pridihom
Čas priprave
1 h 15 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
2 zavitka
Sestavine
- 2 lista vlečenega testa (40 × 60 cm)
- olje za pekač
- razpuščeno maslo za premaz
- sladkor v prahu za posip
nadev
- 6 pomaranč
- 20 datljev
- 2 žlici nesoljenih pistacij
- 3 jajca
- 400 g maskarponeja
- 160 g sladkorja v prahu
- 1 žlica vaniljevega sladkorja
- sok 1 limone
Hitro in lahkotno: 3 zelene juhe, ki vedno navdušijo
Po koncu dolge zime se oziramo za svežimi okusi in intenzivnimi barvami. Izbrali smo tri zelene juhe, ki presenetijo s polnim okusom.
Podcenjena sestavina, ki izboljša skoraj vsako jed
Soda bikarbona je izrazito podcenjena sestavina. Če jo uporabljate le kot vzhajalno sredstvo, ne izkoriščate njenega potenciala.
Najboljša hitra večerja s krompirjem, pripravljena v nekaj minutah
Preprost recept za zapečen krompir z jajci, klobaso in sirom. Hitra, nasitna večerja iz pečice, pripravljena iz sestavin, ki jih že imate doma.
Sestavine
- 2 lista vlečenega testa (40 × 60 cm)
- olje za pekač
- razpuščeno maslo za premaz
- sladkor v prahu za posip
nadev
- 6 pomaranč
- 20 datljev
- 2 žlici nesoljenih pistacij
- 3 jajca
- 400 g maskarponeja
- 160 g sladkorja v prahu
- 1 žlica vaniljevega sladkorja
- sok 1 limone
Postopek
1
Pečico segrejemo na 2 00 ° C. Pomaranče olupimo tako, da bela notranja kožica ostane na lupini. Olupljene pomaranče filiramo z majhnim ostrim nožem. Datlje očistimo (odstranimo jim peclje in koščice) in narežemo na četrtine.
2
V primerno veliki skledi stepemo jajca. Dodamo sladkor v prahu, limonov sok in vaniljev sladkor ter vmešamo maskarpone. Pistacije zdrobimo.
3
List testa položimo na kuhinjsko krpo. Premažemo ga z maskarponejevo kremo, obložimo s pomarančnimi fileji in koščki datljev ter potresemo s pistacijami. Robove testa nekoliko zapognemo (da nadev ne bo uhajal), nato pa nadevano testo s pomočjo kuhinjske krpe zvijemo. Postopek ponovimo še z drugim listom testa in preostalim nadevom.
4
Zavitek položimo na pomaščen pekač tako, da je z robom obrnjen navzdol. Po površini ga premažemo z razpuščenim maslom, nato pa pečemo v pečici približno pol ure. Šele primerno ohlajen zavitek razrežemo, potresemo s sladkorjem v prahu in ponudimo.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Korenčkova juha z rdečo lečo
25 min
Enostavno
Morski list po mlinarsko (sole meunière)
15 min
Enostavno
Kitajska hrustljava svinjina
2 h
Enostavno
Polnjena maslena buča
Srednje zahtevno