Kaj boste skuhali danes?
Sestavine
- 4 listi listnatega testa (20 x 40 cm)
- razpuščeno maslo za premaz
sladkorni sirup
- limona
- 1,5 dl vode
- lupina ½ limone
- 250 g sladkorja
- 50 g medu
nadev
- 50 g pistacij
- 80 g orehov
- 80 g blanširanih mandljev
- 1 žlička cimeta
- 90 g masla
Recept z bučkami, ki si ga boste takoj shranili
Ste tudi letos pridelali več bučk, kot jih lahko porabite? Idej, kako jih uporabiti, je ogromno, a ta je ena od okusnejših: recept za ta džem vas bo prijetno presenetil.
Najbolj znane istrske testenine, ki jih zlahka pripravite tudi doma
Le kdo se ne bi razveselil, ko se na mizi znajde krožnik domačih fužev z bogato omako? Tradicionalne istrske testenine bomo odslej pripravljali kar sami.
Sveže fige so najboljše v družbi sira: te jedi vas bodo navdušile
Sveže fige nas običajno premamijo kar same. A če bi jim morali dodati le še eno sestavino, bi bila to – sir.
Sestavine
- 4 listi listnatega testa (20 x 40 cm)
- razpuščeno maslo za premaz
sladkorni sirup
- limona
- 1,5 dl vode
- lupina ½ limone
- 250 g sladkorja
- 50 g medu
nadev
- 50 g pistacij
- 80 g orehov
- 80 g blanširanih mandljev
- 1 žlička cimeta
- 90 g masla
Postopek
1
Iz limone iztisnemo sok. Vodi dodamo polovico limonove lupine in sladkor ter rahlo kuhljamo 15 do 20 minut. Nato primešamo med in limonov sok ter kuhljamo nadaljnjih 5 minut. Ohlajen sirup precedimo skozi gosto cedilo.
2
Pistacije, orehe in mandlje drobno nasekljamo ter pomešamo s cimetom in preostalim sladkorjem. Maslo razpustimo. Pekač narahlo namažemo z razpuščenim maslom. Pečico segrejemo na 160 °C.
3
Na pomaščen pekač položimo list testa; premažemo ga z razpuščenim maslom in s tretjino nadeva iz pistacij, orehov in mandljev. Postopek še dvakrat ponovimo, zaključimo s testenim listom in rahlo pritisnemo. Pecivo razrežemo z ostrim nožem na 14 do 16 kosov in pokapamo s preostalim razpuščenim maslom. Pečemo v pečici na srednjem vodilu približno 1 uro.
4
Pečeno baklavo takoj prelijemo z ohlajenim medenim sirupom. Sladico ponudimo šele čez nekaj ur, ko se primerno ohladi.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Hedgerow Royale
5 min
Enostavno
Solata iz jajčevcev s kozjim sirom in pikantnim prelivom
40 min
Enostavno
Brezalkoholni tom collins
5 min
Enostavno
Kumarični fitnes napitek
Enostavno