Iz limone iztisnemo sok. Vodi dodamo pol­ovico limonove lupine in sladkor ter rahlo kuhljamo 15 do 20 minut. Nato primešamo med in limonov sok ter kuhljamo nadalj­njih 5 minut. Ohlajen sirup precedimo skozi gosto cedilo.

Pistacije, orehe in mandlje drobno nasek­ljamo ter pomešamo s cimetom in preosta­lim sladkorjem. Maslo razpustimo. Pekač narahlo namažemo z razpuščenim mas­lom. Pečico segrejemo na 160 °C.

Na pomaščen pekač položimo list testa; premažemo ga z razpuščenim maslom in s tretjino nadeva iz pistacij, orehov in man­dljev. Postopek še dvakrat ponovimo, za­ključimo s testenim listom in rahlo pritis­nemo. Pecivo razrežemo z ostrim nožem na 14 do 16 kosov in pokapamo s preostalim razpuščenim maslom. Pečemo v pečici na srednjem vodilu približno 1 uro.

Pečeno baklavo takoj prelijemo z ohlaje­nim medenim sirupom. Sladico ponudimo šele čez nekaj ur, ko se primerno ohladi.