
Kaj boste skuhali danes?
Sadni kolač iz kvašenega testa
Sadni kolač preprosto paše ob kavi ali čaju.
Sadni kolač iz kvašenega testa
Sadni kolač preprosto paše ob kavi ali čaju.

Sestavine
- 500 g moke
- 100 g sladkorja, najbolje rjavega
- 150 g masla
- 30 g kvasa
- 5 jajc
- sol
- nastrgana limonova lupinica
- rum
- 2–3 prgišča različnega suhega sadja (jabolka, hruške, slive)
- nekaj arancinov (kandirane pomarančne lupine)
- grozdne jagode
- tekoče maslo za premaz

Recept, ki ne razočara: sočne pečenice s samostansko mešanico
Pečenice so klasika slovenske kuhinje. Odkrijte, kako jih pripraviti s samostansko mešanico in drugimi domačimi prilogami.

Zdrobovi žličniki, ki vedno uspejo
Preprost recept za rahle in mehke zdrobove žličnike, ki vedno uspejo. Odlični kot priloga k juhi, obari ali golažu, priprava pa je hitra in nezgrešljiva.

Za vikend si privoščite izlet in slastno friko
Videm (Udine) je čudovito obmejno mestece, vredno obiska – tudi zato, ker lahko tam poskusite italijansko različico frike, tradicionalne dobrote s krompirjem in sirom.
Sestavine
- 500 g moke
- 100 g sladkorja, najbolje rjavega
- 150 g masla
- 30 g kvasa
- 5 jajc
- sol
- nastrgana limonova lupinica
- rum
- 2–3 prgišča različnega suhega sadja (jabolka, hruške, slive)
- nekaj arancinov (kandirane pomarančne lupine)
- grozdne jagode
- tekoče maslo za premaz
Postopek
Iz sestavin pripravimo srednje čvrsto kvašeno testo. Suho sadje narežemo na majhne koščke in ga skuhamo v rumu (ne preveč mehko). Sadje ohladimo in ga potem, ko je kvašeno testo enkrat vzhajalo, skupaj z grozdnimi jagodami vgnetemo v testo.
Testo položimo v namaščen in pomokan model, postavimo na toplo (na primer k topli peči) in ga pustimo še enkrat vzhajati. Kolač premažemo z veliko masla in bolj počasi pečemo v pečici, dokler ne dobi svetlo rjave barve. Medtem površino kolača večkrat premažemo s tekočim maslom. Z maslom ne varčujmo! Postrežemo še toplega.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Solata vinegret
Smuti z ledenimi kockami
Peresniki s tunino, kaprami in olivami
Preproste testenine, ki bi jih lahko jedli vsak dan