© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o. - Vse pravice pridržane.

Šabesa

Šabesa

Čas priprave /
Zahtevnost Enostavno
Količina /
Deli recept
Facebook
Kopiraj povezavo
Povezava je kopirana!
Deli
margaret-jaszowska-Abp1Qf2Deq8-unsplash-scaled_558x620_acf_cropped

Sestavine

  • 10 velikih kobulov bezgovih cvetov
  • 1 kg sladkorja
  • 2,5 dl vinskega kisa
  • 3 neškropljene limone
  • 10 l vode
steak, meso, grill

Tako ne boste uničili nobenega steaka več

"Obožujem steake, vendar se mi doma pogosto ne posrečijo. Žal mi je vsakega kosa govedine, ki ga uničim, največkrat tako, da ga preveč spečem, zato bi bila hvaležna za nekaj splošnih nasvetov, kako speči popoln steak."

Morski list v malvaziji

Priprava morskega lista za cvrenje v ponvi

Morski list je resnični rolsrojs med ribami, zato je edino prav, da ga pripravimo čim preprosteje, saj lahko le tako zares uživamo v njegovem okusu. Da bi v obrok vnesli malo drame, preizkusite ta kuharski trik za popolno pripravo.

Sestavine

  • 10 velikih kobulov bezgovih cvetov
  • 1 kg sladkorja
  • 2,5 dl vinskega kisa
  • 3 neškropljene limone
  • 10 l vode

Postopek

1

Limone narežemo na rezine. Bezgove cvetove damo skupaj z rezinami limon, sladkorjem, kisom in vodo v veliko posodo in postavimo za 48 ur na sonce, da se začne proces vrenja s pomočjo kvasovk v ozračju. Vmes večkrat premešamo, nato tekočino precedimo prek krpe v čiste steklenice in damo na hladno. 

2

Čez nekaj dni bo pijača začela muzirati in tedaj jo lahko pijemo.

Opomba

Šabeso pogosto zmotno zamenjujejo z bezgovim sirupom. Pijači nista enaki, saj imata različen postopek priprave, pripravljene šabese pa tudi ne redčimo z vodo. Šabesa je hitreje pokvarljiva, zato jo moramo popiti v nekaj dneh.


© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o.

Vse pravice pridržane.