Sestavine

0,5 dl temnega ruma
1 žlička sladkornega sirupa (glej nasvet)
nekaj pljuskov pomaranče grenčice (orange bitters)
led
trak lupinice bio pomaranče za okras

Preberite tudi

Kulinarika

Če veste, da kruha ne boste pravočasno pojedli, naredite to

Ne pustite, da kruh postane trd. Zamrznite ga, osvežite ali spremenite v novo jed.

Peresniki s piščancem, olivno pasto in stročjim fižolom

Kulinarika

Hitro poletno kosilo, ki res ni dolgočasno

Testenine, piščanec in stročji fižol se v tej nekoliko drugačni kombinaciji povežejo v hitro poletno kosilo, pripravljeno v pol ure.

Kulinarika

Krepka jed na žlico, ki vedno prija: kako skuhati res dobro obaro

Čeprav večina najprej pomisli na piščančjo različico, nas je tokrat zamikala telečja obara. Odlična klasika vedno znova navduši in nasiti vso družino.

Manjša

Večja

Sestavine

0,5 dl temnega ruma
1 žlička sladkornega sirupa (glej nasvet)
nekaj pljuskov pomaranče grenčice (orange bitters)
led
trak lupinice bio pomaranče za okras

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

Polovico ruma, sladkorni sirup in grenčico nalijemo v mešalni kozarec ali vrč. Dodamo 3 ledene kocke in počasi pomešamo z mešalno žlico, da se zunanjost kozarca ohladi. Dodamo preostali rum in še nekaj ledenih kock ter zmešamo le toliko, da se sestavine premešajo.

Koktajl precedimo v nizek kozarec, napolnjen z ledom, in okrasimo s trakcem pomarančne lupinice.

Sladkorni sirup

Sladkorni sirup pripravimo iz enake količine sladkorja in vode. Vodo segrevamo in v njej med neprestanim mešanjem raztopimo sladkor. Odstavimo in pustimo, da se sirup ohladi.