Kaj boste skuhali danes?
Sestavine
- 1,75 dl pomarančnega soka
- 0,75 dl limetinega soka
- 1,5 dl kakovostnega zlatega ruma
- 0,5 dl sladkornega sirupa
- kanček grenadina
- kanček grenčice Angostura Bitters
ko postrežemo
- kocke ledu
- obilen ščep sveže nastrganega muškatnega oreška
- 2 debeli rezini pomaranče ali limete
- kandirane češnje za okras
Ta dalmatinska pogača je tako dobra, da jo boste pekli ves čas
Komiška pogača z otoka Vis je pomemben del dalmatinske kulinarične tradicije. Ko jo boste enkrat preizkusili, jo boste z veseljem pripravljali tudi doma.
Bučke letos pripravljamo tudi malo drugače: teh 5 receptov nas je navdušilo
Bučke so ena najbolj hvaležnih vrst poletne zelenjave. Če ste naveličani polpetov in juh, vas bo teh pet nekoliko drugačnih receptov zagotovo navdušilo.
Kako pripraviti marmelado brez sladkorja in ohraniti še več okusa
Pozabite na dolgotrajno kuhanje, veliko sladkorja in odejo čez kozarce. Spoznajte drugačen pristop k pripravi marmelad, ki bolje ohrani okus in vitamine.
Sestavine
- 1,75 dl pomarančnega soka
- 0,75 dl limetinega soka
- 1,5 dl kakovostnega zlatega ruma
- 0,5 dl sladkornega sirupa
- kanček grenadina
- kanček grenčice Angostura Bitters
ko postrežemo
- kocke ledu
- obilen ščep sveže nastrganega muškatnega oreška
- 2 debeli rezini pomaranče ali limete
- kandirane češnje za okras
Postopek
1
V večji vrč vlijemo pomarančni in limetin sok, rum, sladkorni sirup, grenadin in grenčico. Dobro premešamo in za eno uro postavimo v hladilnik.
2
Punč prelijemo čez kocke ledu. Vsak koktajl potresemo z muškatnim oreškom in okrasimo s pomarančno ali limetino rezino ter kandirano češnjo, v katero zabodemo leseno paličico za koktajle.
Sladkorni sirup
Pripravimo ga iz enake količine sladkorja in vode. Vodo segrevamo in v njej med neprestanim mešanjem raztopimo sladkor. Odstavimo in pustimo, da se sirup ohladi.
Kateri rum izbrati
Najboljši je kakovosten zlati ali temni rum, ki bo dal pijači bogato, zrelo in pikantno aromo.
Grenčica angostura bitters
Kanček te pogoste sestavine koktajlov lahko dodamo slanim in sladkim jedem, kadar želimo okrepiti njihovo aromo.
Priljubljeni recepti
Solatni preliv z roquefortom
Enostavno
Zvitki iz jajčevcev s špinačo in skuto
Odlična predjed mediteranskemu kosilu in čista nebesa za ljubitelje jajčevcev
1 h
Enostavno
Limonova marmelada
Limonova marmelada bo pregnala kisle nasmeške, še posebno kot spremljava k sladicam
3 h 20 min
Enostavno