Sestavine

220 g arašidovega masla s koščki arašidov
200 g temne čokolade
280 g rjavega sladkorja
3 srednje velika jajca
100 g moke

Preberite tudi

Kulinarika

Priljubljena poletna juha iz pečice, ki navduši

Paradižnikovo juho si z veseljem privoščimo v vseh letnih časih, skrivnost njenega bogatega okusa in arome pa so sveži, polno dozoreli paradižniki.

Kulinarika

Vlečeno testo, slanina in sir za preprost prigrizek, ki izgine še vroč

Vlečeno testo, nagubano v harmoniko, slanina in trdi sir mimogrede ustvarijo preprost prigrizek, ki med peko postane neverjetno hrustljav in dišeč.

Kulinarika

Tri klasične italijanske omake za testenine, ki jih morate poznati

Italijani so nesporni mojstri principa 'manj je več'. Le nekaj osnovnih (a kakovostnih) sestavin pričara čudovit krožnik testenin, o katerih se nam bo še dolgo sanjalo.

Manjša

Večja

Sestavine

220 g arašidovega masla s koščki arašidov
200 g temne čokolade
280 g rjavega sladkorja
3 srednje velika jajca
100 g moke

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

Pečico segrejemo na 180 °C. S papirjem za peko obložimo 20 cm velik pekač. Čokolado razlomimo na manjše kose. Po 50 g čokolade in masla prihranimo, preostanek pa damo v kozico skupaj s sladkorjem. Med mešanjem vse skupaj nežno raztopimo, nato odstavimo z ognja in s kuhalnico drugega za drugim vmešamo jajca, vmešamo še moko in stresemo v pekač.

Preostalo maslo v ponvi stopimo, da postane tekoče in ga prelijemo po testu. Pecivo pečemo 30 do 35 minut, da postane skorjica hrustljava, notranjost pa je še vedno mehka.

Raztopimo še preostalo čokolado in z njo okrasimo rjavčke. Slaščico popolnoma ohladimo v pekaču, nato pa razrežemo na kvadratke.