© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o. - Vse pravice pridržane.

Rižota z regratom

Regrat lahko z malce domišljije uporabimo na tisoč in en način

Rižota z regratom

Regrat lahko z malce domišljije uporabimo na tisoč in en način

Čas priprave 30 min
Zahtevnost Enostavno
Količina za 4 osebe
Deli recept
Facebook
Kopiraj povezavo
Povezava je kopirana!
Deli
rizota z regratom_

Sestavine

  • 320 g riža za rižoto
  • 80 g sesekljane čebule
  • 2 žlici oljčnega olja
  • 0,5 dl belega vina
  • 250 g regrata
  • 0,5 dl sladke smetane
  • 40 g naribanega parmezana
  • 20 g masla
  • pribl. 1 l malo slane vroče zelenjavne jušne osnove
steak, meso, grill

Tako ne boste uničili nobenega steaka več

"Obožujem steake, vendar se mi doma pogosto ne posrečijo. Žal mi je vsakega kosa govedine, ki ga uničim, največkrat tako, da ga preveč spečem, zato bi bila hvaležna za nekaj splošnih nasvetov, kako speči popoln steak."

Morski list v malvaziji

Priprava morskega lista za cvrenje v ponvi

Morski list je resnični rolsrojs med ribami, zato je edino prav, da ga pripravimo čim preprosteje, saj lahko le tako zares uživamo v njegovem okusu. Da bi v obrok vnesli malo drame, preizkusite ta kuharski trik za popolno pripravo.

Sestavine

  • 320 g riža za rižoto
  • 80 g sesekljane čebule
  • 2 žlici oljčnega olja
  • 0,5 dl belega vina
  • 250 g regrata
  • 0,5 dl sladke smetane
  • 40 g naribanega parmezana
  • 20 g masla
  • pribl. 1 l malo slane vroče zelenjavne jušne osnove

Postopek

1

Regrat očistimo, operemo in liste narežemo. Na oljčnem olju steklasto podušimo čebulo. Dodamo riž in pražimo toliko, da postekleni. Zalijemo z belim vinom in počakamo, da vino izpari. Zalijemo z zajemalko zelenjavne osnovo in ob stalnem mešanju in dodajanju zelenjavne osnove kuhljamo riž približno 20 minut.

2

Pet minut, preden je riž kuhan, dodamo regrat, premešamo in začinimo s soljo in poprom. Ko je riž kuhan al dente, kozico odstavimo, dodamo še maslo in parmezan, premešamo in razdelimo na krožnike.


© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o.

Vse pravice pridržane.